喜びと幸運をもたらす伝統的な食べ物
毎年大晦日に行われる豆腐蕎麦（蕎麦蕎麦）と、毎年大晦日祭りを象徴するように、毎年食べ物に関連する伝統的な食習慣や物語を覚えている文化があります。新年の伝統的な食べ物。
2月3日は春の始まる前の日であり、これは李春と呼ばれます。 2月3日は日本でも豆まき祭りとも呼ばれる節分と呼ばれます。
人々は焙煎した大豆を家の周りやドアの外、そして寺院や神社で捨てて、不運を逃がし、幸運をもたらします。彼らは「悪魔が出てくる、運が来ます」と叫びます。 健康と幸福を願って、同じ年齢の豆を食べるのが習慣です。
エホマキ - 節分喜びの定番
枝豆の夜に食べられた藤巻（盛り合わせ）です。 関節地域を中心に長く伝えられてきた伝統であり、節分喜びの定番品です。 近年、この寿司ロールは関西だけでなく、日本全国で人気があり、好評のレシピから自分のエゴマキを作る人が増えています。
7つの神の幸運のための7つの成分
日本の民俗舞踊の7つの神と同期して、7つの食材を使ってエホマキを準備することも幸運であると言われています。
どうやら、材料を寿司に巻き込むことによって幸運が生まれるだろう。 それはまた、断片化することなく、全体的に提供されるので、「関係は断ち切られない」。
七福神と呼ばれる七福神に関係するために、伝統的には7種類の詰め物が寿司ロールに巻かれています。
例えば、椎茸の煮物、 かんぽん 、キュウリ、玉子焼き、うなぎ、さくらんぼ、味噌豆腐などが使用されている。 これらの成分は、健康、幸福、繁栄を表し、詰め物を巻くことは幸運を意味します。
他の可能性のある成分には、ローストビーフ、オムレツ、調理されたサンショウ、薫製されたホタテ、ホウレンソウのイカ、タラの味付け、椎茸の調理などがあります。
沈黙
通常、寿司ロールは一口大きさにスライスされます。 しかし、スライスすると幸運が減るので、幸運ロールはスライスされません。 幸運を食べるとき、人々は年の幸運の方向に向かい（エホ）、願いをする。 幸運の方向は、その年の幸運と幸運が自然現象を観察することによって解釈される古代中国の哲学に基づく秘密宇宙論である、陽と陽の方法に従って、毎年特定されます。
伝統によれば、切れ目のない寿司ロールを連続して食べなければなりません。 それはあなたの思考を熟考するか、少なくとも現代生活の騒音を静かに鎮める時間を与えます。 あなたが聞く唯一の音は、寿司ロールの幸せなムンク、ムンク、穏やかな熟考の瞬間です。