シナモンティーリングレシピ

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シナモンティーリングの成分を集める

シナモンティーリングは、クリスマスシーズンに作られた一般的な贈り物のパンです。 フルーツパンを避けることを好むなら、それは完璧な選択です。 あなたが好きならクランベリー、レーズン、またはナッツを加えることができますが、紅茶のリングも氷結だけでおいしそうです。

このレシピは、6つの美しい茶のリングを作ります。 これは、クリスマスの夕食後、そして友人や親戚への贈り物のために十分な甘いパンを残します。

まず、シナモンティーリングを作るために必要なすべての食材を集めます。

• ミルク3カップ
• 砂糖5カップ
• ティースプーン1本
• ティースプーン1杯のレモン滓
• 塩小さじ1
• アクティブドライイースト2 1/2大さじ
• 1/2カップの温水
• 万能小麦粉12カップ、
• 3 1/2スティックバター
• 4個の卵
• シナモン4杯
• レーズン、ドライクランベリー、ナッツ（オプション）
• 1/2カップの菓子の砂糖

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バッターを混ぜる

大きなボウルに、以下の成分を一緒に混ぜる：

• ミルク3カップ
• 砂糖1カップ
• 塩小さじ1
• ティースプーン1本
• ティースプーン1杯のレモン滓
• 2 1/2大さじ酵母
• 1/2カップの温水

万能粉の6カップをかき混ぜる。

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カバーとライズアップ

清潔な布またはラップでバッターを覆い、暖かい場所で30分間放置します。

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砂糖混合物を作ってバターに加える

別のミディアムボウルでミキサーを使用して、以下の成分をクリーム状にします。

• 1 1/2スティックバター、軟化
• 砂糖1カップ
• 4個の卵

バターミックスを粉ミルクに混ぜる。

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生地を作る

生地のボールが形成されるまで、一度に半分のカップに粉を追加してください。 生地がスプーンをボウルの周りで追いかけるときは、生地を木の上に置き、滑らかで弾力のあるまで混練します。

生地を大きなグリース入りのボールに入れてください 。 生地をひっくり返して頂部にもグリースを塗ります。 きれいな布やラップで覆い、暖かい場所に1時間放置してください。

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巻き取りと充填の追加

生地を打ち抜き、数分間混練して気泡を取り除きます。

生地を6等分します。

ミディアムボールで、一緒に混ぜる：

• 砂糖3カップ
• シナモン4杯

各生地部分を約3/8インチ厚の長方形に巻く。

各矩形にバター2杯を広げます。

各矩形をシナモンシュガー混合物の1/2カップで覆う。

必要に応じて、各矩形を1/2カップ（またはそれ以下）のチョップドナッツ、レーズン、またはクランベリーで覆います。

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ロールアップして輪になる

各矩形をゼリーロールのようにロールアップします。 一緒にピンチ縫い目。

丸みを帯びた形に生地をつくり、一緒に挟む。

グリース入りクッキーシートの上に置く。

間隔をおいて生地を1/3から1/2に切断するには、鋭利なナイフを使用します。

オーブンを350°Fに予熱し、リングが2倍になるまで上昇させます。

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焼くと氷

各リングを約35分間または金色の茶色まで焼く。

最後に、アイシングを作る：

• 1/2カップの菓子の砂糖
• バター4杯、軟化
• ミルク大さじ2

オーブンから茶葉をはがし、パンが暑い間にアイシングで広げる。 ラックを冷やしてください。