バターミルクケーキは軽くて風味があります。 ボウルにいくつかのものを混ぜ、その混合物を鍋に注ぎ、焼くことによって作られた繊細なスポンジケーキ。 だから偉大な味と一緒に、それは作るのも簡単です。 それはコーヒーや紅茶のように完全にシンプルなものです。 または素敵なやり方で甘い繊細な果実と一緒にドレスアップしてください。 あなたが大きくしたい場合は、チョコレートソースやアイスクリームなどでユリを結びます。
あなたが必要とするもの
- 1カップの小麦粉
- 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 小さじ1/4ティースプーン
- 1/8から1/4ティースプーン粉砕シナモン、カルダモン、またはナツメグ（オプション）
- 2/3カップの砂糖と散水用のもの
- 室温でバター1/4カップ
- 1卵
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 1/2カップ
- バターミルク
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱します。 ミディアムボウルには、小麦粉、 ベーキングパウダー 、ベーキングソーダ、塩を混ぜます。 いくつかのスパイスを追加したい場合は、それを小麦粉の混合物に加えます（しかし、ケーキはスパイスなしで完全に素敵です）。 この乾燥混合物を脇に置きます。
- 大きなボウルの中で、砂糖とバターを一緒に叩いて、混合物が色が非常に軽くなり、非常にふわふわになるようにします。 混合物を再び一緒に持ってくるためにボウルの側面を削り、徹底的に組み合わされるまで、少なくとも30秒間、卵とバニラで殴る。
- バターミルクの半分を加えて混ぜ合わせる。 小麦粉混合物の半分を加え、混ぜ合わせる。 残りのバターミルクと小麦粉の混合物を、すべてがボウルに入れて、かなり厚いバターの場合、素敵な滑らかさを作り出すまで繰り返します。
- バッターを8×8インチのベーキングパンにこすり、上をなめらかにし、ちょっとした砂糖をかぶってきれいな地殻を作ります。 黄金になるまで焼き、中央に挿入されたつまようじやナイフがきれいに出ます（約25分）。
- ケーキがパンの端から10〜15分後ろに引っ張られるまで冷却ラックで冷やしてください。 切片やスライスを切り、温かいまたは室温で提供する。
*バターミルクのうち、本当にこのシンプルなケーキを作りたいですか？ ミルクの1/2カップに1/2ティースプーンのレモンジュースや白酢を加え、10〜15分放置して、偽物ではありがたいバターミルクを作りましょう。 明らかに本当のバターミルクではありませんが、このケーキに必要な太さと舌があります。 代わりに、おいしいヨーグルトケーキのために、無糖のプレーンなヨーグルトを使用してください。 それはより重く、ちょうどおいしくなるでしょう。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 219 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 130 mg |
| ナトリウム | 418 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 5g |