アボカド、トマト、モッツァレッラカプリースのサラダレシピ。 伝統的なイタリアのinsalata capreseが好きなら、新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なバジルと熟した赤いトマト、そして余分な味のためのアボカドの追加で、このようなアボカドカプリルサラダを試してみてください。 赤いトマト、白いモッツァレラ、緑色のアボカドとバジルの3色のイタリアの旗があるので、私はイタリアの「トリコロール」サラダと呼ばれるこのアボカドカプリーズの様々なサラダを見ました。
私はアボカドの風味がほんの少しの海塩と新鮮なひび割れた黒コショウを愛していますが、私はこのサラダがバリエーションとして少しの蜂蜜が詰まっているのを見てきました。 両方の方法で試して、どちらが好きか見てみましょう。 いずれにしても、一緒に組み合わされると、成分自体は常に美味しくなります。 新鮮なアボカド、モッツァレラ、新鮮なバジルを愛していないのは誰ですか？ Yum。
このモッツァレラ、トマト、アボカド、バジルのサラダレシピはメキシコのアボカドの礼儀です。
あなたが必要とするもの
- スライスされた2つのアボカド
- 2つの熟したトマト
- 1ポンドの新鮮なモッツァレラチーズ
- 新鮮なバジルの葉1 1/2オンスの束
- 1/4カップ良質のオリーブオイル
- 1/4カップバルサミコ酢（またはご希望の場合はバルサミコ減量を使用してください）
- 塩とコショウの味（海塩またはコーシャー塩と新鮮なひび割れた黒コショウが最適です）
それを作る方法
小さなナイフで、トマトから小さな茎の端を切り取り、鋸歯状のナイフを使ってトマトを1/3インチスライスに切ります。
モッツァレラを約1/4インチの厚さにスライスします。
アボカド、薄切りトマト、新鮮なモッツァレッラ、新鮮なバジルの葉を交互にスライスし、個々のサービングプレートにトランプのように配置します。
アボカド、トマト、モッツァレラのスライスの上に、オリーブオイルとバルサミコ酢またはバルサミコ減量を炒めます。
海の塩や濃厚な塩と新鮮なひび割れた黒コショウで軽くシーズン。
イタリアのモッツァレッラ、トマト、バジル、アボカドサラダをイタリアのパンや新鮮なバゲット（フランスのパン）、またはロマネのレタスやボストンレタスの葉の上に置いてください。
約4人分です。
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レシピのヒント ：オリーブオイルと酢の代わりに、バルサミコ減量を使用してアボカドサラダを霧吹きしてください。 別のバリエーションとして、このサラダを調理済みのパスタにかけて、軽くて夏のベジタリアンパスタサラダに変えてください。
参照：
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 711 |
| 総脂質 | 57g |
| 飽和脂肪 | 21g |
| 不飽和脂肪 | 28g |
| コレステロール | 95 mg |
| ナトリウム | 856 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 13g |
| タンパク質 | 31 g |