ヴィンテージ・ヴェルデのガラスは、夏と言えます。 ポルトガル人は、今年の他の時期にもそれを飲んでいます。
このワインは、アメリカのワイン酒飲みのレーダーに到達し始めました。 ポルトガルの国際貿易投資局（International Trade＆Investment Agency）によると、2012年にアメリカ人は550万本のボトルを購入しました。これは他の輸入ワインの買収には至りませんでしたが、少し前には100万本を少し上回ったそれは非常に小さい国の非常に小さい地域から来ている、それはかなり印象的な数です！
Vinho Verdeとは何ですか？
ビンホ・ベルデの文字通りの翻訳は「グリーン・ワイン」ですが、それは本当に意味するのは「若いワイン」です。 このワインは、若いうちに消費されることを特に意味します。通常、約1年以内です。
Vinho Verdeは、赤、白、バラなど、どんな色でもかまいませんが、最も簡単に見つけることができる白色であり、米国で最も一般的に購入されています。 白いVinho Verdeは、通常、淡いレモンやストローの色です。 アルコール含量は8.5〜11％である。
それがどんな色であっても、それはぶどう畑からぶどう園に至るまで軽い発泡によって特徴づけられます。 1バール未満のCO2では、セミスパークリングワインとしては適格ではありません。これは、発泡がいかに非常に軽いかを示しています。
個人的に言えば、私はそのタートと優しく泡立ちの性質は、白の品種で最高の作品を見つける。 私はこのワインのバラのバージョンを試みたことはありませんが、私はレッドを持っていて、それを気にしません。
しかし、それは私の個人的な味であり、私は赤を楽しむ人々を知っています。
どんな種類のブドウが使われていますか？
Vinho Verdeを作るために使用されるいくつかの異なる種類の葡萄があり、それぞれの栽培者は独自の組み合わせを持っています。
白人は、通常、Loureiro、Arinto、Trajadura、Avesso、およびAzalぶどうから発酵されます。
赤はVinhão、Borraçal、またはAmarel、そしてEspadeiroとPadeiroのブドウのバラで作られています。
それはどこで栽培されていますか？
Vinho Verdeとして法的に分類され、Denominaçãode Origem Controlada（DOC）でマークされるためには、ポルトガルのEntre-Douro-E-Minho地区から来て、「DouroとMinhoの間」に翻訳されていなければなりません。 これはポルトガルの北西の上隅にあり、上のスペイン国境のMinho川、西の大西洋、南のDouro川、そして東への山々で表示されています。
この地域には、Amarante、Ave、Baião、Basto、Cávado、Lima、MonçãoeMelgaço、Paiva、Sousaの9つの地域があります。
この地域には約30,000人の小さな栽培者がいます。 これらのブドウ園の興味深い特徴の1つは、ブドウが非常に高いトレリスで栽培されていることです。 その理由は、植物の腐敗（湿った地域です）を避けることですが、これらの小さな栽培者のうちのいくつかは、家族が食べる野菜を植える余地を提供するためです。
Vinho Verdeとはどのようなペアですか？
白のVinho Verdeは、白ワインと一緒に行く食べ物とうまく行きます。 もちろん、シーフードはこのリストでは大きなものです。
たとえば、 フンシャル魚のシチューで試してみてください。 シャンペンやプロッコの代わりにブランチドリンクとしても理想的です 。
レッドとバラも魚介類とよく合います。 あなたは肉でそれらを持っている場合は、シェフのサラダやグリルステーキのような軽い料理と最高のペアです。
価格帯
最後にVinho Verdeに関する最高の情報を保存しました！ これらのワインについての素晴らしいニュースは、彼らが手頃な価格であるということです。 ほとんどのものは10ドル以下で買うことも、5ドル以下のものでも買うことができます。 品質の面では、私はまだ品物の悪い瓶を購入しておらず、これまでのところ価格と味の間の相関を見ていない。