スウィートパプリカは、これらのシンプルなボーンインの鶏の胸に色と風味を与えます。 チキンは、タマネギと小さなチキンスープで完全に焼かれています。 サワークリームを滴りの中にかき混ぜ、風味のよいグレービーを作る。
マッシュポテトとサイドの野菜やサラダで鶏肉を提供する。
あなたが必要とするもの
- 大さじ2
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- 4つの鶏の胸（骨の上、肌の上）
- コーシャーソルトと新しく粉砕した黒コショウ
- 2杯の甘いパプリカ
- 大さじ1個（またはスライスした2個の中型タマネギ）
- 1カップ
- チキンブロス
- 2杯の小麦粉を混ぜた1/2カップサワークリーム
それを作る方法
- オーブンを400°F（200℃/ガス6）まで加熱する。 軽く大きなベーキングディッシュに油を注ぎ、脇に置いてください。
- オリーブオイルを大きなフライパンまたはソテーパンに入れて加熱します。
- コーシャーの塩と挽きたての黒コショウで鶏肉を振りかける。
- ホットオリーブオイルで鶏の胸をブラウン。
- スライスしたタマネギを準備したベーキングディッシュに入れてください。 タマネギを玉ねぎに並べ、パプリカで均等に振りかける。
- チキンスープを鶏肉に注ぐ。
- 45〜55分間、または瞬間読み取り温度計で鶏の胸が少なくとも165°Fになるまで焼く。
- 皿から鶏肉を取り出して暖かく保つ。
- ジュースやひずみから脂肪を飛ばしたり、液体をグレービーセパレーターに入れます。
- 鍋に詰めたジュースを入れてください（またはストーブトップが安全な場合はベーキングディッシュを使用してください）。 中程度の高温で液体を沸騰させてください。 熱を低く抑え、3〜4分間煮詰めてフレーバーを減らして濃縮します。
- サワークリームと泡立て器の混合物と泡立て器で泡立てて、滑らかで濃くなるまで、常に泡立ててください。 それが沸騰させないでください。
- 鶏肉で肉汁を提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1325 |
| 総脂質 | 77g |
| 飽和脂肪 | 21g |
| 不飽和脂肪 | 33 g |
| コレステロール | 418 mg |
| ナトリウム | 653 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 134 g |