パノラマの砂糖のイースターの卵は、年々年を重ねて表示するのが楽しく、美しい伝統的なイースターの装飾です。
彼らは食用成分で作られていますが、食べられるようには意図されていません。 代わりに、これらの砂糖の卵を装飾品として扱い、それらをしっかりと梱包すれば、長年にわたってそれらを楽しむことができます。
あなたが以前に作ったことがないなら、砂糖の卵を作る方法を示すこの写真のチュートリアルを確かめてください。
リストされた食材に加えて、大きなパノラマの卵のキャンディモールド、卵ベースのキャンディモールド（オプションですがお勧めします）、 ペストリーバッグと装飾 、小さなキャンディー、おもちゃ、または砂糖の装飾のためのヒント 、ロイヤルアイシングが必要になります。 ここではロイヤルアイシングのレシピや、 ロイヤルアイシングの 方法を示すフォトチュートリアルをご覧ください。
あなたが必要とするもの
- 大きな卵白1個
- オプション：食用着色
- 3 1/2カップグラニュー糖
- 1/2菓子の砂糖
- 小さなゼリー豆
- 緑色のココナッツ
それを作る方法
シュガーエッグモールドを作る
- それが泡立ち始めるまで卵白を泡立ててください。 卵を着色したい場合は、卵白に食用着色剤を加えてよく混ぜる。 卵白にたくさんの砂糖を加えることになるので、希望する最終製品よりも暗い色に白を染めることをお勧めします。
- 大きなボウルでは、粒状および菓子類の糖を一緒に泡立て、均等に混合する。 卵白を砂糖に注ぎ、かき混ぜる。 最初は、液体が不足しているように見えますが、動揺し続けます。 徐々に砂糖は泡立て器になる。 結局、砂糖は湿った砂の一貫性を持つことになります。 手で搾りますが、砂糖を一緒に塊状にしたいのですが、液体を追加して湿らせすぎると乾燥時間が長くなります。
- あなたの砂糖の混合物が準備ができたら、あなたの卵型を満たし始める。 砂糖を型のくぼみの中に入れ、しっかりと詰め込んでください。卵をなめらかにしたいので、小さな隙間や亀裂ができないように砂糖を押してください。 余分な砂糖があり、卵を増やしたい場合は、砂糖の上に置いて乾燥させないように、砂糖の上に直接湿ったペーパータオルを置きます。 あなたが卵のベースの金型を使用している場合は、この時点でそれを記入してください。
- ベンチスクレーパー、金属スパチュラ、または大きなナイフの上部を使用して、金型の上部を慎重にこすって余分な砂糖を除去します。 あなたの卵は、あなたが終わったときに金型と同じレベルである滑らかで、一番上にすべきです。 もしあなたが卵を使っているのであれば、あなたの卵のベースについても同じことをしてください。
- モールドの上部に硬い段ボールを直接置きます。 一方の手をダンボールに、もう一方を金型の下に向け、すばやくひっくり返して、卵の半分が段ボールに置かれるようにします。 すばやく金型を取り除くと、今では2つの美しい砂糖の卵の半分があります。 あなたが1枚を使用している場合は、別の段ボールと卵底で同じことをしてください。
金型を乾燥し、それらを彫る
- この時点で、卵の半分はあなたがそれらを使用する前に少し乾燥する必要があります。 室温で約1時間放置するか、または200°Fのオーブンに入れて約25分間放置することができます。
- 卵がひとたび始まると、卵をくりぬく必要があります。 これは、外が十分な大きさに設定されているときには重要ですが、内部はまだ柔らかいです。 一度卵が完全にセットされると、それは再形成することはできません。 平らなパノラマパネルを使わずに卵の半分を拾う。 片手の手のひらでそれを持ち、湿った砂糖を掻き取るためにスプーンを使います。 あなたの砂糖を保存して別の卵を作る場合は、この砂糖を鉢に入れて後で再使用することができます。 あなたは砂糖の殻が約1/2インチの厚さになるまで卵の内部をこすり続けます。 できるだけ薄くしたいと思っていますが、一緒に抱き合うにはまだ丈夫です。
- 他の卵の半分の内部をこする。 パノラマの卵型があると仮定すると、前面には完全に取り除かれるフラットパネルがあります。 小さくて鋭いナイフを使用して、前面に穴を慎重に突き刺します。 あまりにも多くの圧力をかけて卵を崩壊させたり壊したりしないように注意してください。 平らな部分からすべての砂糖を取り除くまで、卵の前にゆっくりとゆっくりとゆすぎます。 あなたは完全に丸い卵の半分と、側面に「窓」がある卵の半分が残されます。 パノラマ式の卵型がない場合でも、ウィンドウを半分に自由に彫刻してこの効果を作り出すことができます。彫刻を開始する前に卵に円を描いてナイフをガイドします。
乾燥して、飾る、そして組み立てる
- この時点で、卵は完成する前にさらに乾燥する必要があります。 室温でさらに2〜3時間放置するか、または200°Fのオーブンに約45分間入れて戻すことができます。 今回は、内側の部分を乾燥させるために、それらを背中に置きます。
- 卵の半分が乾燥し、非常に難しいと、あなたは美しいイースターのシーンで内部を飾ることができます。 無傷の卵の半分の底部にローヤルアイシングを少量入れます。 これはあなたが追加するすべてのものを固定するためです。 必要に応じて、緑色の着色ココナツまたはイースターグラスの層を追加し、穏やかに押して霜に付着させます。 おもちゃ、写真、小さなキャンディー、または砂糖の装飾を加える。 あなたの飾りの裏側または裏側に飾り付けを施すことが一番簡単です。
- 今、卵の2つの半分を一緒に接着する時期です。 卵の下半分の唇の周りにローリングアイシングの細い線を通す。 上半分を下に押して、均等に並んでいることを確認します。 卵が出会う縫い目の周りに指を動かし、過剰な霜取りを取り除きます。 あなたはすぐにこれをやりたいので見苦しい形に固め始めません。 卵が傷つくことなく卵を動かすのに十分な霜が固まるまで、卵を約30分間放置する。
- 今度は、あなたの卵に仕上げのタッチを入れる時間です。 2つの卵の半分が一緒に結合された縫い目の周りに装飾的な境界線をパイプします。 素敵なやり方は、窓の開口部の周りに境界線を配管して、シーンをよりよくフレーム化し、不揃いなエッジを隠すことです。 国境は通常、卵の一番下にパイプされていません。なぜなら、これが卵ホルダーに置かれるからです。 卵ホルダーを使用していない場合や、卵の表示計画を変えている場合は、全体を飾ります。
- あなたが卵の外側に花や飾りをつけているなら、今はそれらを置くべき時です。 それらを卵に固定するために、ロイヤルフロスティングの小さな塊を使用してください。 あなたが望む葉、茎、または他の装飾的なタッチを追加します。
- あなたが卵ベースを使用している場合、卵を確保するためにベースにいくつかのロイヤルアイシングを配管します。 ベースに卵を置き、壁や他の直線状の物体にそっと置いて氷結が保たれるまで十分にバランスを取ってください。
- それが設定されると、あなたの卵は完成です。 イースターシーズン中に砂糖の卵を表示してください。
あなたのシュガーエッグを保存する
- 保存するには、紙やプラスチックで注意深く包んで、安全な場所に保管してください。
- 卵を冷やして食べないでください。 適切に保管して、あなたの卵は長年保存することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 3069 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 412 mg |
| 炭水化物 | 761g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 26g |