オーブンで焼いたズッキーニは、 ズッキーニの豊富な作物を楽しむおいしい方法です。このズッキーニ料理は、チキンから魚、ハンバーガーまであらゆるものに適しています。 ブレッドクラムとパルメザンチーズのコーティングは、余分な風味を加え、料理を作りやすくします。
あなたが必要とするもの
- 4つの中身のズッキーニ
- オリーブ油大さじ2、大さじ2
- 1つの大きい卵
- 1/2カップパンコのパン粉または通常のパン粉
- パルメザンチーズ1/2杯
- ティースプーンの1/2
- コーシャーソルト
- 1/2ティースプーン乾燥バジル
- 新鮮な挽いた黒コショウ1/2ティースプーン
それを作る方法
- オーブンを425°Fに予熱する。
- 1/2インチの厚さのラウンドに、ズッキーニを洗ってトリミングしてスライスします。
- オリーブオイルの大さじ1杯をベーキングシートの上に落として、均一に塗布する。 脇に置いてください。
- 小さな鉢に卵を打つ。
- 浅い皿の中で広げたパンが砕けます。 パルメザンチーズ、塩、 バジル 、胡椒をブレッドクラムに混ぜる。
- 殴られた卵に5から6個のズッキーニのスライスを浸します。 ブレッドクラム混合物に移し、両側を押してコートする。 余分なものを振り、準備したベーキングシートに置きます。
- 残りのズッキーニスライスで繰り返します。
- ズッキーニの上にオリーブオイルの残りの大さじをこする。
- 予熱オーブンで8分間焼く。 トングを使用して、反対側がサクサクになるようにズッキーニを回す。 金色の茶色になるまで5〜7分焼く。
1食分あたり：127カロリー、7g脂肪（2g飽和脂肪）、5gコレステロール、13g炭水化物、2g繊維、6gタンパク質、7％ビタミンA、38％ビタミンC、12％カルシウム、鉄6％
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 130 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 117 mg |
| ナトリウム | 338 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 7 g |