クラシックファンネルケーキ

公正な食べ物は、事件そのものと同じように、一瞬でも不思議でもあります。残念なことに、ファンデーケーキの神秘は、典型的なフェアフードですが、しばしば丘のために走っている家庭料理を送るのに十分です。しかし、今年の夏、あなた自身のフェアをテーマにしたパーティーをやってみませんか？

砂糖、シロップ、新鮮なフルーツ、あなたはそれを名前：それは何かをトッピングすることができます！ 1950年代にペンシルバニア・オランダで人気を博した彼らは、全国の遊園地やボードウォークの定番となっています。

あなたの家庭のキッチンでこのフェアな食べ物を4つの簡単なステップで再発見してください。

クックのメモ：

ファンネルケーキは、揚げ物直後に提供されるので、鮮明でありながら軽く風通しの良い風合いを保ちます。

ディープフライヤーを使用している場合、このデザートを作るために新しいオイルで始めることを検討してください。 さもなければ、ファネル・ケーキは先週のフィッシュ・アンド・チップスのように少し味わうかもしれません。

安全かつ効果的な揚げ物に関する専門家のヒントについては、The Spruceの記事をご覧ください。

あなたが必要とするもの

深い揚げ物、電気フライパン、または深い側面のフライパンを365°Fに予熱します。

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を一緒に選んでください。脇に置いてください。次に、大きなミキシングボウルで、卵、ミルク、水、バター、およびバニラエキスを組み合わせます。卵の混合物を小麦粉の混合物に加え、滑らかで塊がなくなるまで中程度の速度で電動ミキサーで叩いてください。一貫性は薄いはずです。

漏斗の底部開口部に指を置き、バッターの1/2〜2/3カップを漏斗に充填する。

漏斗を油面に近づけ、表面に触れないようにしてください。次に、指をはずし、さまざまなサイズの連続円を作るオイルにバッターを注ぎます。片側が明るい金色の茶色になるまで炒め、次にトングを使ってケーキを回転させ、45秒以上炒める。

ケーキをフライヤーから引き出し、ペーパータオルで裏打ちしたプレートの上に置きます。必要に応じて、味付けした菓子の砂糖や霧雨をイチゴまたはチョコレートソースで振りかける。必要に応じて、サービングの前に新鮮なフルーツを追加することもできます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）