フィンガーリングのジャガイモはクリーム色で、ほとんど甘い風味があり、普通の白、黄色、赤のジャガイモの代わりになります。 わずかに細長い形状で、指にわずかに似ていますが、プレートの外観が変わります。
フィンガーリングはワクシージャガイモ（赤いジャガイモ、白いジャガイモ、ユーコンゴールドなど）と考えられています。これは澱粉が比較的少なく、焙煎と沸騰に最適です。 マッシングについては、ラッテッツのような澱粉質のジャガイモでおいしいです。
フィンガーリングポテトは、黄色、オレンジ色、赤色、または紫色を含む複数の色で利用できます。 だから、あなたは色の組み合わせを使うことができます。 ロシアのバナナジャガイモと呼ばれることもある黄色のものがおそらく最も一般的です。
あなたの好みに応じて、それらを全体的にローストまたはローストする前に縦に半分にすることができます。 サイズも重要です。 彼らがより大きな側にいるなら、半分にするのが最も良いかもしれない。 さもなければ、全体をローストする。 また、それらのクロスウェイをラウンドにスライスすることもできます。これは、ソートを計画している場合に便利です。 （スライスすると調理時間が短くなる傾向があります）
あなたが必要とするもの
- ポンドポテト1ポンド
- ローズマリー、タイムまたはセージなどの新鮮なハーブの1束
- 大さじ2
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- コーシャー塩 、味をする
それを作る方法
- オーブンを425°Fに予熱する
- 新鮮なハーブの茎の小さな葉を、大さじ一杯まで摘み取ってください。 ローズマリーを使用している場合は、葉に木質の茎が付いていないことを確認してください。 あなたがセージを使用している場合、あまりにも大きくないように、葉を素早く切り刻む。
- ジャガイモを洗ってしっかりと乾かしてください。 それらをあなたの好みの形にスライスするか、全体を残しておきます。 その後、ミキシングボウルに入れ、オリーブオイルで霧吹きしてから、油で完全にコーティングされるように投げます。
- コッシャーの塩を惜しみなく振って、塩を均等に分配するためにもう一度投げてください。 あまりにも多くの塩を使用することを恐れてはいけない - ジャガイモと塩はお互いのために作られています。 フレンチフライを考えよう！
- 最後に、新鮮なハーブを加えて、もう一度投げてください。 フィンリングは、今や油 - 塩 - ハーブ混合物で完全に被覆されるべきである。
- ジャガイモをローストパンに移し、ナイフが最大のジャガイモ（20〜25分）に簡単にスライドするまでローストし、10分ごとにひっくり返して上が燃えないようにします。
- 新鮮なハーブの小枝を添えてお召し上がりください。
ノート：
フィンガーリングのジャガイモは、ジャガイモのサラダを作るのに最高です。なぜなら、ジャガイモを沸騰させるとしっかりとしていて、素敵な風味があるからです。 ポテトサラダでは、マヨネーズまたはビネグレットベースのドレッシングのいずれかを使って、アメリカの種類について話しています。 そして、彼らは長い円筒形なので、あなたのサラダに異なる外観を与えます、あなたのサラダは通常のキューブ形の部分ではなく、小さな円形の部分で作られるでしょう。
しかし、フィンガーリングジャガイモをスライスしてソテーし、味付けし、ドレッシングしながら暖かいうちに、基本的なグリーンサラダに素敵なものになると言いました 。 また、古典的なニコライズサラダを作るのにも最適です 。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 146 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 85 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |