Naanは、イラン、アフガニスタン、パキスタン、インド、およびその他の周辺諸国で発見されたフラワーブレッドです。 Naanは浸漬のために提供されたり、様々な肉や野菜で詰め込まれています。 トッピングはパンの上に置くこともできます。
Naanはピタに似ていますが、より柔らかく、ほとんどの時間が大です。 それは冷凍袋で最大30日間凍結することができます。 あなたは、このナンのレシピが自宅で作るのがいかに簡単かを愛するでしょう！
あなたが必要とするもの
- 1 pkg。 活性乾燥酵母
- 砂糖小さじ2
- 3/4カップの温水
- すべての目的の小麦粉1 1/2カップ
- 塩小さじ1
- 1/4カップギー（下のレシピを参照;または野菜のショートニング）
- 大さじ3
- プレーンヨーグルト
- 1大さじ ブラッシングのために溶かしたバター
それを作る方法
測定カップで暖かい水を3/4カップ測定する。 砂糖と酵母を加えなさい。 酵母が軟化し、酵母が溶解するまで攪拌する。 タオルでカップを測定し、酵母と水が5〜10分間泡立つようにします。
培地を混合するボウルに、小麦粉と塩を混ぜる。 酵母の水、ヨーグルト、ギー（または野菜のショートニング）を加え、生地が形成されるまで5〜10分間混練を始めます。
油で覆われたボウルの中に生地を置き、生地をまっすぐに塗ってください。
ボウルをタオルで覆い、暖かい場所で約1時間または生地が倍になるまで上昇させます。
オーブンを400℃に予熱します。生地を10-12個に分け、粉砕した表面を丸に広げます。 生地をグリース状のクッキーシートまたはベーキングストーンに巻きつけ、溶かしたバターで刷毛をかける。
オーブンで8分間または軽く茶色になるまで炒める。
すぐにナンに服用するか、食パンまたは冷凍庫に保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 88 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 4 mg |
| ナトリウム | 120 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |