自分のハーブシーズニングミックスを作って食料品店に保管してください。 あなたは調理する前にこれを何らかの肉に振りかけるか、ソースやグレービーに加えることができます。 食卓に置いたり、レシピに使うのに良い塩代用品です。 これは、イタリア調味料の混合ハーブ、またはレシピが求めている調味料ミックスの代用品として適しています。 このレシピは風味豊かでわずかに甘く、素敵なスモーキーな香りです。 スパイシーではありませんが、本当の深みがあります。 レシピのナトリウム含量が心配されていない場合は、このミックスに塩小さじを加えることができます。
独自のミックスを作るときは常に、可能な限り最新の素材を使用してください。 乾燥したハーブとスパイスが新鮮であるかどうかを確認するには、それらのにおいを嗅ぐ。 香りがあまり強くない場合は、ボトルを投げ捨てて新しいものを購入してください。 実際には、年に一度あなたの台所に保管されているすべてのハーブとスパイスでこれを行うことをお勧めします。 たいていのハーブとスパイスは、涼しく乾燥した場所に保存されている場合に限り、6ヶ月から1年の鮮度を保ちます。 私はシンクの横にある引き出しに私を保持します。
あなたは自分の好きなハーブでこのレシピを作ることができます。 スパイシーでホットなものが好きなら、カイエンペッパー、砕いた唐辛子フレーク、粉砕チップホールピーマンを加えてください。 あなたはまた、他のハーブの1つ、または乾燥セージの代わりに、オレガノまたはディール雑草を使用することもできます。 または、あなたとあなたの家族がそれを好む場合に限り、ヘルシーのようなエキゾチックなものを試してみてください。 より多くのアイデアを得るために、他の調味料ミックスのレシピを見てください。
このミックスや手作りのミックスを作るときは、いつも作った日付とレシピの名前を付けてください。 ラベルが付いておらず、パントリーの中に何が入っているのか、どれくらい前に作られたのかを知ることができない場合は、自分のスパイスミックスをたくさん作っても意味がありません！
あなたが必要とするもの
- タマネギ粉1大さじ
- ガーリックパウダー大さじ1
- 乾燥パセリフレーク大さじ1
- 1杯の乾燥バジル葉
- ティースプーン乾燥葉1杯
- 乾燥マヨラム茶1杯
- 白胡椒小さじ1
それを作る方法
1.小さなボウルに、タマネギパウダー、ニンニクパウダー、乾燥パセリフレーク、乾燥バジル葉、乾燥タイム葉、乾燥マヨラム葉、および白胡椒を組み合わせます。
2.すべてがブレンドされるまでよく混ぜる。
3.混合物をスクリューの上蓋でガラスジャーにまき、密封します。 作った日付とレシピの名前を記入し、涼しい乾燥した場所に最大6ヶ月間保管してください。 このミックスの小さじ1杯には1ミリグラムのナトリウムが含まれています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 7 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |