ロースト、トースト、完璧にあなたの方法を焼く
ベーキングやローストの場合、完璧なレシピのためにすべての適切な成分を手に入れることができます。しかし、適切なベーキングシートがなければ、完成した製品は焼き付くことがあります。 この基礎的な台所用具があなたの夕食を作り、壊すことができるのは夢中に思えるかもしれませんが、一度あなたがこれらの最高のクッキーシートを試してみると、新しいベーキングシートが毎回完璧に調理された食事を作り出すことができます。
ほとんどのクッキーシート（ベーキングシートとも呼ばれる）は、コーティングされていないアルミニウムまたは非粘着性のスチールのいずれかであり、それぞれ長所と短所があります。 アルミニウムは迅速に加熱され、急速に冷却されます。 スチールのクッキーシートは加熱に時間がかかりますが、熱を保持します。 薄い色のシートは熱を反射し、暗いシートは熱を吸収する。 クッキーは茶色のスチールパンでより速く茶色に広がりますが、淡い色のアルミパンではより微妙な褐変やベーキングがさらに起こります。
パンサイズについては、家庭用オーブンの最も一般的なサイズは、半シートパンです。 フルシートパンは家庭用オーブンには適合せず、商業用に設計されていますが、いくつかの家庭用オーブンは超大型の3/4シートパンに対応できます。 あなたのビスケットと同じオーブンラックにキャセロールを取り付ける必要があるときは、小さい四枚皿が便利です。
ベーキングシートは、肉や野菜の焙煎、ビスケットやクッキーのベーキングなどの多くの作業に使用できます。一方、サイドのあるものは、ゼリーロール用の薄いケーキやあまりにも背の高いブラウニーのベーキングに使用できます。 キッチン内のクッキーシートの用途はすべて、あなたが所有する機器の中で最も難しいものです。
蓋付きベスト：北欧陶器蓋付き天然アルミニウム半シートクッキーシート
このクッキーシートを競合品とは別に設定する機能は、シートにしっかりと収まるプラスチックの蓋です。 事前に焼いたものを準備し、焼く前に冷蔵庫に保管しているときにその蓋を使用するだけでなく、完成した焼いたものを保管したり、パーティーやポットラックに運ぶのにも適しています。 それは焼き菓子のためだけではありません - 野菜や小皿のディップをシートに並べて、蓋をはめてパーティーをする準備が整いました。
クッキーシートは標準的なハーフシートサイズで、純アルミニウム製です。 その厚さにもかかわらず軽量であり、決して錆びない。 補強されたリムは、頑丈なパンを作り、そりを防ぐのに役立ちます。 この鍋は米国産で、手洗いしてください。
クッキーに最適：OXO Good Gripsノンスティックハーフシートクッキーシート
明るい色のつや消しコーティングが施されたアルミ製のスチール製で、クッキーはこの鍋に張り付かないでください。 二層コーティングは、耐久性および耐引掻き性のためにセラミックで補強される。 それは汚れに強く、鋼が腐食するのを防ぎますが、微細なテクスチャを施したパターンは表面の接触を最小限に抑えながら、焼き付けや簡単なクッキー放出のために空気の流れを最大にします。
正方形に丸められたエッジは現代的に見え、鍋に力を加えるので、ワーピングに抵抗します。また、エッジは安全なグリップを提供し、オーブンから簡単に取り外すことができます。 パンは食器洗い機では安全ですが、コーティングのため手洗いが簡単です。
あなたがこの鍋に恋してしまった後、同じ機能を備えたより多くのバークウェアを一組購入することができます。 すべての部分に寸法マークが付いているので、レシピに適したサイズのパンがあることがわかります。
最高のノンスティック：アメリカパンパトリオットアルミニウム加工鋼半シートパン
このアルミ製のスチール製ハーフシートパンには、ダークなノンストリックコーティングが施されています。コルベット加工された独自の表面があり、調理や食べ物を簡単に解放することができます。 コーティングは耐汚染性があり、茶色の鮮明な食品に熱を均等に分配するのに役立ちます。
波打つ旗に似ている波紋のある表面は、鍋に力を与え、ロールエッジは反りを防止するのに役立ちます。 パンは米国で製造されており、リサイクルされたスチールを最大65パーセント含んでいるので、環境には良いことです。 パンは食器洗い機では安全ですが、手洗いをすることをおすすめします。
ベストディスポーザブルアルミニウム：DOBI使い捨てアルミニウムベーキングシート（15個入り）
収納スペースが狭い場合、またはパンで焼き菓子を輸送したい場合は、使い捨てのアルミパンが大変です。 好きなベーキングシートをナイフでこすり、またはあなたのためにそれを傷つける人を心配する必要はありません。 使い捨てパンをパーティーに持ち帰り、後ろに置いておきます。
ベーキングのためだけでなく、野菜の盛り合わせ、チーズトレイ、または休日のクッキーの輸送にも使用できます。 蓋が必要ですか？ 別のトレイを逆さまにして蓋をし、クリップや大きなゴムバンドで固定してください。
クッキーやディナーロールのような軽量のベーカリー製品の場合は十分に頑丈ですが、ロースト野菜のような重い食品をベーキングする場合は、重さを増やしてより頑丈にするためにパンを倍増できます。
あなたが倹約感を感じている場合、これらは再利用することができますが、使い捨てにするか、リサイクルすることができます。
Best Three-Quarter：Gridmann 15 "x 21"商用アルミクッキーシート
半シートパンは家庭用オーブンで最も一般的に使用されるベーキングパンですが、3/4シートパンは多くのオーブンに適合します。
このパンは市販の20ゲージのアルミニウム製ですので、過度に重くなくても丈夫です。 それはクッキーやディナーロールの大規模なバッチ、または群衆のための野菜の焙煎に最適です。 このサイズはまた、ビュッフェ用の食卓としても非常に便利です。
リムの厚さは1 mmでワイヤー補強されているため、通常の使用ではパンが曲がったり曲がったりしません。 パンはレストランの基準に基づいて作られているので、オーブン、冷蔵庫、または冷凍庫で安全です。 これは手洗いする必要があります。
最高の装飾：ポーラディーンノンストククッキーシート
ベーキングシートはかなり退屈かもしれませんが、ヴィンテージのグラニットウェアに触発されたこのパンのような、斑点のある色のパターンはありません。 パンはスチール製で、スッキリしないノンスティックコーティングでクッキーは固まらない。 ロール状のリムはパンの反りを防ぎ、広いハンドルはパンをしっかりとつかむようにします。
このパンはとても魅力的です（そして、いくつかの色があります）、スライスされた肉やチーズ、前菜やデザートの素敵な盛り付けです。
このパンは450度のオーブンセーフですので、超高熱焼成には使用したくないかもしれませんが、それはクッキー、ディナーロール、その他のレシピで十分です。 手洗いをすることをお勧めします。
最高のマルチユース：Farberware Insulated Nonstick Cookie Sheet
この断熱されたクッキーシートは、たわみに抵抗する厚い炭素鋼の2つの層から作られています。 レイヤーの間には、パンを横切って全部焼くことを促進するのに役立つ空気ポケットがあります。
このパンには、通常の面やロールエッジがありません。 代わりに、シートを掴んでオーブンに入れて取り出し、他の3つのエッジに縁がないようにするために、盛り上がった辺が1つあります。 これは、あなたのオーブンのベーキングストーンにピザをスライドさせ、完了したらピザを取り出すためにピザピールとして2番目の用途があることを意味します。 このリムレス機能を使用して、リムを持ち上げることなく、シートやクーリングラックにクッキーやその他の焼いたものをスライドさせることもできます。
ノンスティックコーティングは、クッキーの放出を容易にし、クリーンアップを容易にします。 450度まではオーブンで安全ですので、最高の加熱調理に使用することはありませんが、クッキー、ディナーロール、その他の焼きたてのものすべてで十分です。
ベストクォーターシート：Vollrath Wear-Everクォーターシートパン（2個セット）
大きくなるほど良いとは限りません。 より小さなバッチを焼くため、またはオーブンで食糧を分けておくために、1組のクォーターシートパンを手元に用意するのはいいことです。 1つのパンにクッキーを焼き、野菜は別のものにローストします。十分な空気が流れます。
これらは16ゲージのコーティングされていないアルミニウム製で、ワイヤーで補強されたビーズの付いたリムが付いているので、曲げたり歪んだりしないで、そのサイズに多くの重量をかけることができます。 テーパリムは、使用していないときにきれいに積み重ねることができます。 手洗いしてください。
最高のステンレス鋼：TeamFar純粋なステンレス鋼のクッキーシート（2のセット）
ステンレス製のクッキーシートは、アルミニウムまたはスチールよりも多用途で耐久性があります。 アルミニウムクッキーシートは酸性食品に使用しないでください。また、コーティングが摩耗したり傷ついたりすると、鋼板が錆びることがあります。
あなたのステンレス製調理器具のように、これらのシートは、 トマトを焙煎したり、レモンジュースをあなたのチキンウイングのマリネとして使用しても、錆びたり、汚れたり、酸化したり、ピットしたりすることはありません。 彼らは食器洗い機で安全ですし、燃え尽きたビットを洗い流すと積極的になると台無しにならないでしょう。
シートは反りを防止するためにロールエッジがあり、鏡面仕上げはスティッキングを防止するのに役立ちます。 このセットには、半シートと四枚のパンが含まれているため、必要なパンを常に用意しています。