これらのタイのガラス張りのカシューナッツは、甘くて塩味があり魅力的な組み合わせで、優れたビール・ナッツやスナック食品となっています。 ホリデーシーズンに最適なこれらのナッツは数分で製作でき、パーティープラッターと一緒にお召し上がりいただけます。 ビールやカクテルと一緒においしいですが、サラダやデザート（アイスクリームに優れています）にも美味しい料理が飾られています。 または、これらのガラス張りのナッツでかなりの瓶を満たし、あなたのリストのタイ料理の恋人への贈り物としてそれらを与える。 楽しい！
あなたが必要とするもの
- ガラス張りのナッツ3カップを作る
- 3つのカップunsaltedカシュー、ローストまたはunroasted（他の種類のナッツも、ピーカンやクルミなどの動作）
- 白い砂糖3/4カップ
- 1/2 tsp。 乾燥粉砕チリ
- 1/2 tsp。 カイエンペッパー
- 1/4 tsp。 塩
- 大さじ2杯。 キャノーラまたは他の植物油
それを作る方法
- ベーキングシート上にカシューを広げ、350度のオーブンに入れます。 カシューナッツの色が黄金色（15-30分）になるまで焼くことを許可するカシューナッツがすでにローストされている場合は、10分間焼くことができます（これでうまくいきます）。
- オーブンから取り出し、ナットをプレートまたはカウンタートップにスライドさせてわずかに冷却します。
- 中火で鍋や大きなフライパンを置く。 油と唐辛子のフレークとカイエンペッパーを加えてください。 油にチリをかき混ぜる。
- 油が熱くなったら、ナッツを加えてください。 ナッツがチリ油でコーティングされるまで（約20秒間）、炒める。
- 塩と砂糖を加えてください。 約1分、または砂糖が溶解するまで炒める。 過剰調理しないでください。そうしないと、砂糖が燃えるようになります。
- 暑さから削除。 ナッツをワックス紙、羊皮紙、錫箔の上にスライドさせて冷ます。 冷却しながら、味覚テストを行います。 スパイシーではない場合は、乾燥した唐辛子のフレークをもう一度加える。 あなたが塩を好むなら、もう少し塩を加えてください。
- あなたの甘くてスパイシーなカシューナッツをスナックとして、またはビールやパーティードリンクでお楽しみください。 これらのナッツは、私のグリーンパパイヤサラダレシピなどのサラダでも優れています。 または私のタイの甘いチリアイスクリームデザートと一緒にアイスクリームの上にそれらを提供してください。 あなたのガラス張りのナットを、覆われた容器または瓶に入れて保管してください（缶詰の瓶はうまく動作し、きれいに見えます）。 楽しい！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 293 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 123 mg |
| 炭水化物 | 46g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 10g |