時間とお金を節約するためにあなた自身のハーブ・ド・プロヴァンスのスパイスミックスを作ってください。 夏の風味はセージに似た特定のハーブです。 年間の植物である夏の風味は、多年草である冬の風味より軽くて甘いです。
食料品店でこのスパイスブレンドを見つけるのは難しいかもしれません。 あなた自身の乾燥したハーブとスパイスのブレンドを作ることについての素晴らしいことの一つは、あなたの好みに合わせてカスタマイズできることです。 あなたはバジルまたはマジョラムをもっと使うことができます。オレンジ色の味をするには、乾燥したレモンの味を使ってください。 あなたのパントリーをカスタマイズするためにあなた自身のミックスを作ってください 。 レシピを変更するときは、レシピを再作成できるように書き留めてください。 そして、常に新鮮なハーブやスパイスをこのようなレシピで使用してください。 スパイスやハーブを香りを失った古い成分とブレンドすることには意味がありません。
このレシピのベイリーフが完全に粉砕されているか、または粉砕されていることを確認します。 スパイスブレンダーやコーヒーグラインダーがこのトリックを行います。 このハーブは、あなたがそれらを飲み込むとあなたを傷つける可能性が非常に輝く部分があります。
このレシピを使用して焼き鳥のチキンを味付けし、チキンキャセロールで、夏に焼くときステーキに振りかける。 パスタ・サラダでもおいしいですし、焼き払う前に魚や豚肉に振りかけることもできます。
あなたが必要とするもの
- 乾燥バジル葉1大さじ
- 乾燥マヨラム葉1杯
- 干し夏の風味の葉1大さじ
- 乾燥したタイムリーフ1大さじ
- 2杯のオレンジ色の辛さを乾燥させ、粉末
- 1つの粉末または挽いた葉
- 1ティースプーンのフェンネルの種子
- 乾燥砂糖小さじ2杯
- 1/8ティースプーン白ピーマン
それを作る方法
- バジル、マジョラム、夏の風味、タイム、オレンジ色の香り、ベイリーフ、フェンネル種子、乾燥ラベンダー、白い胡椒を小さなボウルに混ぜ合わせ、よく混ぜ合わせる。
- 小さな密閉瓶に傾けます。
- jarにレシピ名と作成日を記入してください。 暗くて涼しいところに6ヶ月まで保管してください。