Charoset - エジプトのイスラエルの奴隷が使うモルタルを象徴するフルーツとナッツの混合物 - はPassoverのアイコンで、Sederで味わう最も美味しい象徴的な食べ物かもしれません。 世界各地のユダヤ人のコミュニティには、利用可能な食材を使った独自のカオスセットがあるため、ユダヤ人のディアスポラの素晴らしいスナップショットです。 貴重な家族と一緒に国際的なカロセットレシピを提供することは、世界中の仲間のユダヤ人の伝統に敬意を表して素敵な方法です。
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アップルとウォールナットのCharosetのレシピブレットスティーブンス/ゲッティイメージズ 多くのアシュケナージユダヤ人にとって、このAppleとWalnut Charosetはおそらく非常によく知られているように見えます - リンゴ、クルミ、シナモン、ワインの組み合わせが東欧からの最も一般的なCharosetレシピかもしれません。 Applesは、よりクーラーな地域での利用可能性のおかげで、このCharosetに星をつけたようです。 しかし、彼らはまた、ユダヤ教の神秘主義で象徴的な意味を持ち、タルムジストは特別な治癒特性を持っていると信じていたので、彼らは何世紀にもわたって意味を持ちました。
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イスラエルの混沌としたCharosetミリロッコヴィッツ このイスラエルのCharosetは 、アシュケナージとセファルディの混沌とした混沌とした混成ナッツであると考えてください。 レシピには、リンゴ、いくつかのタイプのナッツ、レーズン、バナナが含まれています。 オレンジジュースのスプラッシュは、ワインに加えて、味を明るくする。 レシピはニットフリーで非ゲンブロークですので、ストリンジェンシーを保っている人にとっては良い選択ですが、まだSederで何か新しいことを試したいと思っています。
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伝統的なイタリアのCharosetのレシピジオラ下関 アルコールフリーのレシピが必要な方のために、dinnerinvenice.comのブロガーAlessandra Rovatiはイタリアの3つのCharosetオプションを提供しています。 パドヴァから調理されたバージョンはオレンジ、栗、アプリコット、リンゴ、日付、クルミ、バナナ、スパイスを使用しています。 リボルノのレシピには、ナシ、イチジク、松のナッツ、ピスタチオ、Acqui Piemonteの3番目にはマッツォ、デート、アーモンドが含まれています。
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ロニーフェインのドライフルーツCharosetロニーフェイン 近代的なコーシャー・キッチンとヒップ・コーシャー （ Hip Kosher ）の著名なコーシャー・クッキングブックの著者ロニー・フェイン（Ronnie Fein）は、ジンジャーとコリアンダーを使ったドライフルーツショーセットのレシピを発表しました。 子猫を食べない人のために、彼女はコリアンダーの代わりにナツメグとシナモンを使用し、ゴマの代わりにアーモンドでカロセットを飾ることを示唆している。 彼女はまた、HarosetのレシピをPistachiosとPepperと共有しました。彼女はペルシャ料理のレシピから順応し、彼女が好きになるまで何年も調整を続けました。 レシピは、ドライフルーツ、ピスタチオ、アーモンド、新鮮なリンゴ、シナモン、ジンジャー、カイエンなどの温かい香辛料が含まれています。