ついに秋が来た！ 風が冷たく、葉がついに色を変え始め、秋の味が最高に支配します。 まだあなたの台所でカボチャを壊していない場合は、今は時間です、そして、これらの簡単なカボチャのsnickerdoodlesで始めるのが最適な場所です。
本物のカボチャのピューレとカボチャのスパイスで味わいますが、これは古典的なスナイパードールの居心地の良いひねりです 。 それはあなたの口の内部の柔らかい、溶融に道を与える古典的なカツレツで覆われたシナモンと砂糖の表面を持っています、そして今シーズン必需品です。
このレシピは、缶詰のカボチャを使用していますが、通常、カボチャのピューレのすぐそばで販売されているカボチャパイの充填と混同しないように注意してください。 パンプキンパイの充填には、このレシピに必要としない、また必要としない多くのアドインがある傾向があります。 だから、ラベルが "100％純粋なカボチャ"と読んで、あなたの次の秋のお祝いに楽しむ準備ができて、あなたのカボチャのピューレをピックアップしていることを確認してください！
あなたが必要とするもの
- 生地の場合：
- 1つの無塩バター（軟化）
- 1/2カップの砂糖（白）
- 1/3カップライトブラウンシュガー（しっかりとパック）
- 1/4カップのカボチャのピューレ（100％のカボチャでなければならない、 "カボチャパイの充填"ではない）
- 卵黄1個
- 3/4 tsp。 バニラ抽出物
- すべての目的の小麦粉1 1/2カップ
- 3/4 tsp。
- カボチャパイスパイス
- 1/2 tsp。 重曹
- 1/4 tsp。 歯石のクリーム
- 1/4 tsp。 塩
- ローリングの場合：
- 1/4カップの砂糖
- 2 tsp。 粉砕シナモン
それを作る方法
- パドルアタッチメントを備えた電動ミキサーまたはスタンドミキサーを使用して、バター、砂糖、およびブラウンシュガーを一緒によく混ぜ合わせるまで一緒にクリーム状にします。
- カボチャのピューレを加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜる。
- 卵黄とバニラ抽出物を加えて一緒に攪拌する。
- 別の中型ボウルで、すべての目的の小麦粉、カボチャスパイス、ベーキングソーダ、タルタルクリーム、および塩をよく混ぜ合わせるまで一緒に泡立てます。
- 湿った成分に乾燥成分を徐々に添加し、成分がよく混和するまで低速でミキサーで加えます。 すべての成分がよく取り込まれるように、混合ボウルの側面と底面をスパチュラで擦ってください。
- 透明な包みでクッキー生地を覆い、冷蔵庫に入れて45分間冷やします。
- 1つの生地は、375°Fまでオーブンを予熱し、羊皮紙でライニングしてクッキーシートを用意して、ほとんど冷蔵庫で仕上げています。
- 小さなボールで1/4カップの砂糖と2杯のシナモンを一緒に泡立ててシナモンシュガー混合物を準備します。
- 冷蔵庫から生地を取り出し、16（1 1/2 Tbspサイズ）のボールを作ります。 シナモンシュガーを通し、調理済みのクッキーシートに移し、少なくとも2インチ離してください。
- 375°オーブンで10〜12分間、クッキーを焼く。 クッキーが焼く間あなたの残りの生地を冷蔵保管し、ホットベーキングシートにクッキー生地を置かないでください。
- クッキングシートで焼いたクッキーを完全に冷やしてからお楽しみください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 188 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 44 mg |
| ナトリウム | 172 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |