ハンガリーのパルカインタは、紙の薄いパンケーキで、果物の詰め物、地上のナッツ、またはホイップクリームで三角形に巻かれたものです。 ケーキを作るために積み重ねると、それはrakott palacsintaと呼ばれます。
Palacsintaは、フランスのクレープ、ポーランドのnaleśniki 、クロアチア/セルビアのpalacinkeなどに類似しています。 このレシピは甘い詰め物用です。 風味の良いパンケーキのためのこのパルシャシンタレシピを参照してください。
あなたが必要とするもの
- 3つの大きな卵(殴られたもの)
- 1カップの全乳
- 1/3カップクラブソーダ
- 1/3カップオレンジジュース
- 万能粉1 1/4カップ
- 砂糖大さじ2
- 塩小さじ1/2
- 1ティースプーンのバニラエキス
- バター2大さじ
それを作る方法
- ミキシングボウルを混ぜて、卵、ミルク、クラブソーダ、オレンジジュースを組み合わせます。 小麦粉、砂糖、塩、バニラをかき混ぜて滑らかな打撲を作りましょう。
- 8インチのフライパンに1杯のバターを入れて加熱する。 小さな取鍋を使用して、薄い、均一な層のパンの底にコートするのに十分なバッターを追加し、必要に応じて回転するパンを覆う。
- 第1面で2分間、第2面で1 1/2分、またはパンケーキが軽く茶色になるまで調理する。 バターとバッターの残りの部分でパンケーキの残りの部分を料理しながら、暖めておいてください。
- フルーツサプリメント、砂糖漬けナッツ、ホイップクリーム、新鮮果実、パイ充填などの任意の組み合わせで塗りつぶし、三角形に転がすか折り畳む。 菓子の砂糖でほこりを落とし、必要に応じて、ホイップクリーム、チョコレートの格子、果物、カスタードまたはチョコレートソースを添えてください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 78 |
総脂質 | 4g |
飽和脂肪 | 2g |
不飽和脂肪 | 2g |
コレステロール | 62 mg |
ナトリウム | 1,359 mg |
炭水化物 | 7 g |
食物繊維 | 0 g |
タンパク質 | 3g |