ピーナッツキャメル

このピーナッツキャラメルのレシピは、塩辛い、クランチーなピーナッツが詰まった甘くて甘いカラメルが特徴です。これらは自分自身で素晴らしいですが、私が好きな方法はチョコレートに浸し、塩を少しずつ振りかけることです。彼らはちょうどキャンディーバーのように味がする！

あなたが必要とするもの

1. 9x9パンにアルミホイルを裏打ちし、ホイルに非粘着性の調理スプレーをスプレーして準備する。

2.コーンシロップ、クリーム、ミルク、砂糖、塩をミディアムソースパンに中火で混ぜる。砂糖が溶けて混合物が滑らかになるまで連続的にかき混ぜる。砂糖の結晶が形成されないように、ペーストリーブラシで皿の側面を洗い流す。

3.キャンディ温度計を挿入し、キャンディーを沸騰させます。

場合によってはかき混ぜ、カラメルを240度に調理する（ソフトボールステージ）。

4.キャンディーが適切な温度に達したら、それを熱から取り出し、すぐにピーナッツをかき混ぜる。準備されたパンにキャンディーを注ぎ、それを平らな層に滑らかにします。

5.混合物を少なくとも4時間、または一晩放置する。カラメルがセットされたら、それを小さな正方形に切断して提供する。カラメルを保存するには、ワックスペーパやセロハンで個々に包んで、冷蔵庫内の気密容器や涼しい室温で保存します。キャラメルは数週間保管することができます。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）