中東や南アジアの原産ですが、アーモンドツリーの果実は容易に入手でき、ヨーロッパ、特に地中海では東欧への道が開拓されました。
アーモンドは真実のナッツではなく、外側のハードシェルからなるドリューまたはシードです。 彼らは、シェルで購入することができます殻、味付け、焙煎、砂糖、生のスライス、スライスし、ペースト、詰め物やマジパンに粉砕。
アーモンドは、さまざまな形でアルコール飲料、スープ（このアーモンドスープレシピを参照）、風味豊かなレシピ、そしてこの簡単なアーモンドブンドケーキのレシピのような甘いレシピに分かれています。 アーモンドの充填は非常に湿ったケーキのために作るが、それは行われていないと思ってあなたの爪楊枝に固執するいくつかのクラムをあなたをばかにさせてはいけません。 あなたは間違いなくこのケーキをオーバーベイクしたくありません。
あなたがBundtパンを持っていない場合、Turkの頭のパンまたはバブパンはうまく動作します。
あなたが必要とするもの
- ケーキの場合：
- 8オンス（1カップまたは2スティック）バター（軟化）
- 砂糖1カップ
- 3つの大きな卵
- 12.5オンスのアーモンド充填（アーモンドペーストまたはマジパンではない）
- 2 1/4カップの多目的粉
- 2杯のベーキングパウダー
- 塩小さじ1/4
- 1/4カップミルク
- 1/4カップの砂糖
- 塩小さじ1/2
- アイシングの場合：
- 1 1/2カップのお菓子の砂糖
- 1/4カップミルク
- 良質のアーモンドエキス1/4茶さじ
それを作る方法
- オーブンオーブンで350度まで。 調理スプレーで10カップのBundtパンを塗ってください。 大きなボウルまたはスタンドミキサーで、軽くふわふわになるまでバターと1カップの砂糖を一緒に打ちます。 一度に1つずつ卵を加え、各添加の後でうまく打ちなさい。 組み合わせるまでアーモンドの詰め物を打つ。
- 別の小さめのボールで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡立てます。 交互に、ミルクと共にバター混合物に、ミルク混合物を添加し、ミルク混合物を開始して終了する。 よくブレンドされるまでビートしてください。 打たれたパンにバッターを均等に広げる。 50分から55分を焼くが、45分でチェックするか、または数個のパン粉をつけて爪楊枝のテストが行われるまでチェックを開始する。 ワイヤーラックで10分間冷やす。 その後、ワイヤーラックに入れて完全に冷却します。
- アイシングを作るには：小さなボールで、菓子の砂糖、ミルク、アーモンドの抽出物を塊がなくなるまで混ぜます。 混合物はスプーンからはがれるが、不透明でなければならない。 必要に応じて調整します。 ケーキ全体に霧雨。 覆われたケーキの容器に保管してください。
出典： 「Solo and Baker Brandの家族のお気に入りの世紀」（HM Smyth Co.、1997）。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 366 |
| 総脂質 | 21g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 89 mg |
| ナトリウム | 183 mg |
| 炭水化物 | 43g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 5g |