シンプルで、風味があり、安い。 これらのハムホックはジャガイモと一緒に調理され、家族が楽しめる予算に優しい食事を提供します。 シンプルさは私がこの茹でた夕食を愛しているもので、誰もが味を愛するでしょう。
ハム・ホックの代わりにこのレシピでピクニック・ハムを自由に使用してください。 ピクニックハム（スモークショルダー）は1ポンドあたり約20〜25分かかります。 ハムを行う前に野菜を約30分追加してください。
あなたが必要とするもの
- 4肉のハムホック
- 1ベイリーフ
- 1クローブニンニク
- 2ティースプーン塩
- ティースプーン1/4小さじ
- 4つの中型サツマイモ（皮をむいて4等分）
- 4つの中位のカブ（白、皮をむく、四分）
- 2〜3個の大きなニンジン（縦に半分、次に横に半分）
それを作る方法
- ハンバーガーを大きなオーブンのオーブンや備蓄に入れてください。 水で覆う。 ベイリーフ、ニンニク、塩、コショウを加えてください。 カバーして2時間煮る。
- 野菜を加えて30分ほど長く煮る。
- ハムを肌に張り付け、それらを野菜と一緒に食べる。
ヒントとバリエーション
- ハムホークの代わりに、豚肉の肩やピクニックハムを燻製にしてもよい。 1ポンドあたり約25分のピクニックハムを調理する。 それが終わる30分前に野菜を加えなさい。 燻製の肩は6から8まで提供されるので、必要に応じて野菜を増やしてください。
- 白いカブを中型のルタバガで置き換え、塊にします。
- ベイリーフと調味料とともにハムホークにスライスした大きなタマネギを加えてください。
- サツマイモを赤身のジャガイモと交換するか、サツマイモに加えて鍋に加えます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 168 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 18 mg |
| ナトリウム | 1,554 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 9g |