これらの多肉植物は、おいしいハチミツとガーリックソースが添えられています。 肋骨を焼いた後、蜂蜜ソース混合物で艶出しします。 彼らは準備に時間がほとんどかからず、結果は素晴らしいです。
いくつかの追加の成分のアイデアや代替については、ヒントやバリエーションをご覧ください。
あなたが必要とするもの
- 4ポンドの豚の予備品
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
- 塩小さじ1/4
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- 1/2カップハニー
- シード酢3大さじ
- 1/4カップ醤油
- 3つのクローブニンニク、細かく刻んだ
それを作る方法
- オーブンを325°F（165°C /ガス3）に加熱する。 大きなベーキングパンまたは焙煎パンに箔を並べます。
- まず、肋骨の骨の骨の側面から銀の皮を取り除く。 片側の肌の下にバターナイフや狭い金属のスパチュラを置いてください。 手でペーパータオルまたは布タオルでゆるめた肌をつかみます（タオルは手を滑らないようにします）。 引っ張って、皮膚は1枚のシートの中で剥がれるはずです。 そうでない場合は、反対側の端を緩めて繰り返します。 リブを1リブ片またはサービングサイズ部分に切断する。
- 塩、ニンニクパウダー、コショウで味付けしてください。 準備されたベーキングパンにリブを並べます。 ホイルでパンをしっかりと覆い、予熱オーブンで1時間焼くか、または柔らかくなるまで焼く。 余分な脂肪と液体をすべて排出する。
- 小さな鍋に、蜂蜜、酢、醤油、ニンニクを混ぜる。 沸騰させる; 熱を低くして約5分間煮る。
- オーブンの温度を350°F（180°C /ガス4）に上げます。
- 蜂蜜とガーリックソースの混合物を薪にまぶしてかき混ぜ、30分間焼き付けを続け、頻繁に焼く。
メニューの提案
ポークリブはサラダ、特にジャガイモのサラダやコショウと優れています。 二度焼いたジャガイモは特別な食事を作るか、いくつかの焼きたての豆を使って簡単に保つでしょう。 私はコーンブレッドのマフィンや肋骨の付いた熱いバターのビスケットが好きで、飲むには、あなたの好きなビールや、レモンを持つ南のアイスティーの高めのガラスを考えてみてください。
ヒントとバリエーション
- 必要に応じて、蜂蜜をメープルシロップやブラウンシュガーに交換するか、アプリコットを使用してください。
- 熱のためにカイエンペッパーまたはチリのニンニクペースト（サンバール）の1/2ティースプーンを加える。
- グリルしたリブ - オーブンでリブを焼き、ソースを作る。 覆われていないリブを焼くと焼く代わりに、リブをオーブンから取り出し、中火の焼き網でグリルで仕上げます。 柔らかいまで、約20〜30分、頻繁に回し、蜂蜜のニンニクソースと炒めて、肋骨をグリル。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1266年 |
| 総脂質 | 61g |
| 飽和脂肪 | 22g |
| 不飽和脂肪 | 26g |
| コレステロール | 394 mg |
| ナトリウム | 1,212 mg |
| 炭水化物 | 48g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 126g |