この簡単なサラダレシピは非常に美味しい試食です。 実際、あなたのゲストはあなたがそれに労力を費やしていると思うほど素晴らしいです（ただし数分で作れます）！ 簡単に自家製の タイサラダ ドレッシングでパイナップルチャンク（新鮮または缶詰）にキュウリ、タマネギ、赤唐辛子、ピーナッツを一緒に投げ、夏のように見え、味わいのある完璧なサラダ。 他のタイ料理の料理に添えて素敵なサラダを作ったり、バーベキューパーティーやポップラックに連れて行って、パーティーの話になってください！
あなたが必要とするもの
- 1〜1/2 1/2カップ（新鮮または缶詰のパイナップル）チャンク
- 1
- 英語のキュウリ （または1つのミディアムフィールドのキュウリ）
- 3タマネギ（スライス）
- 赤ピーマン1個（薄くスライスまたはダイスしたもの）
- 1/2カップの乾燥した全体のローストされたunsaltedピーナッツ（またはカシュー）
- 新鮮なコリアンダー1カップ
- 1/2カップの新鮮なバジルの葉（葉が大きい場合は切り刻まれる）
- サラダドレッシングの場合：
- 2クローブニンニク（細かい）
- 赤い唐辛子1個（播種されていないもの、またはミンチョされたもの、または1個のtsp。
- チリソース ）
- 醤油大さじ1杯
- 大さじ1
- 魚醤
- 1/2石灰のジュース
- 黒砂糖小さじ2杯
- ティースプーン1/4小さじエビペースト、または1/2 Tbsp。 魚醤
それを作る方法
- すべてのサラダドレッシング成分をカップに入れておきます。 パイナップル塊をミキシングボウルに入れます。
- キュウリを準備するには：野菜ピーラーで皮を剥がし、キュウリを縦に半分に切ります。 これらのセクションを縦方向にもう一度スライスし（キュウリが厚い場合は数回）、次にスライスしてキューブまたはチャンクを作成します。 これらをミキシングボウルに加えます。
- 赤いペッパーを薄くスライスしてマッチ棒のような部分を作ります。 これらをミキシングボウルに加えます。
- スライスされた春/玉ねぎ、さらにはローストされたピーナッツを加えてください。
- バジルとコリアンダーのほとんどを加え、それぞれの装飾のために少しずつ入れます。
- サラダドレッシングの上に注ぎ、よく振ってください。
- サラダをサービングプレートに加え、バジルとコリアンダーを追加し、ナッツをよく振ります。
- 必要に応じて、側面にライムウェッジを添えてください。
サラダのヒント ：
- このサラダは、最初に投げたときに最高です。 1〜2日以内に残り物を食べてみてください。
- 追加されたタンパク質（メインコースとして使用される場合）のために、1カップ調理エビ、またはキューブに切断された1パッケージの揚げ豆腐を入れます。
- あなたがパーティーでそれを提供するか、それをポーチラックに持っていく予定の場合：すべての食材を準備し、冷蔵庫の別々の容器に入れてください。 また、ドレッシングを準備し、冷蔵庫の瓶または覆われた容器に保管し、次に提供する直前にすべて一緒に投げる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 199 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 321 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 4g |