これは、バーベキュー予備品を作るための基本的なプロセスです。 肋骨を煙にし、バーベキューソースの助けを借りてそれらを提供する。
あなたが必要とするもの
- 3ポンド（1.3 kg）の豚の予備品
- 1 1/2カップ（360 mL）バーベキューソース
それを作る方法
1.あなたの裁量で、炭火グリルの大きさに応じてグリル（約10〜15度）を約200度F / 95度に加熱するのに十分な石炭を軽くします。 ここでの目標は、バーベキューを4〜6時間200度F / 95度Cに保つことです。 2時間おきに、または必要に応じて別々の容器に6〜8石炭を入れます（炭の煙突はこれに最適です）。
2. 5時間後、暖かいバーベキューソースでふんわりと磨き、さらに1時間は調理を続けます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 659 |
| 総脂質 | 31 g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 197 mg |
| ナトリウム | 869 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 62 g |