ニンニクホタテ炒め

多量のホタテを炒め、甘い赤いピーマンをガーリックソースで煮る。この料理は、お米や麺の上に完全に行きます。各カロリーには、カロリー226、炭水化物10g、タンパク質20g、脂肪11g、コレステロール37mg、繊維1g、ナトリウム279mg、カリウム510mgが含まれています。

あなたが必要とするもの

水を流しながらホタテを洗い流して乾かします。（海のホタテを使用する場合は、必要に応じて半分または四半期にカットします）。
赤いピーマンから茎を切り、真ん中の種子を取り除く。半分にカットして、チャンクにカットします。ニンニクをはく離して細かく刻む。タマネギを1インチの小片に切ります。
3.小さなボウルに、チキンスープ、牡蠣ソース、米ワインまたはシェリーまたは米酢と砂糖を混ぜます。脇に置いてください。

中〜高熱で鍋を加熱する。加熱した鍋にオイルを加えます。油が熱いときは、ニンニクの半分を加えます。ニンニクが芳香族で茶色になるまで炒める。スロット付きスプーンで取り外して予約してください。
ホタテをホコリに加え、平らにします。ホタテを過ぎないように注意して約2分間炒める。鍋から取り出して、小分けしてください。パンを拭き取ってください。
鍋に大さじ1杯の油を加えなさい。油が暑いときは、残りのニンニクとネギを加えます。 10秒間炒め、赤ピーマンを加えます。 1分炒め、野菜を動かし、必要に応じて少量のチキンスープ、ぶどう酒、または水でスプラッシュします。
予約されたニンニクとソースを鍋に入れます。沸騰させてホタテを加える。熱を下げ、ソースのホタテ貝とコショウを約5分間煮る。時々ホタテを炒める。（トウモロコシの水増粘剤を使用する予定の場合は、ホタテが煮詰めている間に調製してください）。
トウモロコシの澱粉/水の混合物をすばやくかき混ぜて鍋の真ん中に加え、すぐに濃くなるように攪拌する。他の成分と混合する。
必要に応じて、チョップトシラントロでホタテを飾る。コメまたはヌードルでお召し上がりください。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）