ミントは、甘くて美味しい料理の中で最も明白に広く使用されるハーブです。 それはデザートのための古典的な装飾です、もちろん、そうでなければすべての茶色またはオールクリーム料理に色の明るいヒットを追加します。 しかし、デザートのパセリとして最も一般的に使用されていても、サラダに加えたり、魚と一緒に使用したりすると、素晴らしい色と明るい味がパーティーにあまりもたらすことはありません。
また：子羊。 私のポイントを得る？ ミントはほとんどの家庭料理家によって酷く使用されていません。 あなたの台所でそれ以上のことをするには、以下を参照してください！
どのようにミントを購入する
明るく活気のある葉と新鮮な茎の端でミントを探してください。 茶色になるか乾燥してしまったものは捨ててください。 利用可能なすべてが悲しい様ですが、あなたの計画を再考してください。 私の経験では、同じことについて珍しい味をしているミント。
ミントを保管する方法
冷蔵庫の中にプラスチックでゆるやかに包まれたミントを入れたり、花のように茎の端を水の小さな容器に入れます。 ハーブを保存するためのヒントをもっと見る
最長で最善の保管のために、ミントの葉や茎をミントの上に数枚のペーパータオルで置き、ペーパータオルをミントの周りに巻き上げ、バンドル全体をビニール袋に入れて冷蔵庫に入れます。 ペーパータオルはミントから余分な水分を吸収し、濡れないで湿った状態に保ちます。乾いた状態と濡れていない状態の両方の腐敗は、ミントを素晴らしいものからぎこちないものに変える2つのものです。
ミントを成長させる方法
ミントは痛みを伴うほど容易に成長する。 実際に、あなたが温帯に住んでいる場合は、それを植える場所に注意してください：それは広がります。 あなたが今まで見たことのないように広がって行きます。走り回っているすべての障害物の下や周りを走ります。 コンテナでそれを栽培するか、庭に入れている単一のミントプラントがミントファームにあなたの庭をうまく回すことができることを知ってください。
寒い冬の人は心配する必要がありません。 ミントを増やす方法の詳細をご覧ください。
ミントの使い方
ミントの用途は広大で素晴らしい。 最も簡単なのは、ガーニッシュとして使用するか、または飲み物を味わうことです。 次は、サラダに新鮮で素晴らしいものを加えてみましょう。本当においしいヒットのために使っているグリーンやレタスにチョップトミントを入れてください。 あなたがもっと深刻になりたい場合は、素早くミントチャトニーを作り、野菜、魚、鶏肉、または子羊を味わうことができます。
Mint JulepsとMint LassisからMint Jalapeno VinaigretteとMinted Lamb Meatballsまで、ここのミントレシピのスクラップをご覧ください。