ドリアンアイスクリームデザート

ドリアンは中国原産ではありませんが、中国と香港の両方がこの独特の見た目の果実の主要輸入市場です。ドリアンの甘い風味と濃厚な風味は、アイスクリームに最適です。可能であれば、新鮮なドリアンを使用してください。

あなたが必要とするもの

ドリアンから種子を取り除く。肉をペーストに混ぜるために電動ミキサーを使います。細かいふるいを通してペーストを押してください。この時点で、4オンスのドリアンペーストが必要です。（そうでない場合は、より多くのドリアンを使用してください）。使用の準備が整うまで、ドリアンペーストを冷やします。
ミディアムボウルでは、バニラエッセンスと砂糖で卵を泡立てます。
ミルクとクリームを中火で沸騰させてください。熱を低く抑える。卵の混合物を注ぎ、絶え間なくかき混ぜて濃くする。混合物が沸騰しないように注意してください。または、ミルクが凝固します（鍋の端に泡ができたら、ストーブの要素から取り出してください）。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）