ドリアンの果物を食べる方法

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ドリアンフルーツ - 興味深い熱帯喜び

ドゥリアンはウニのように見えますが、アジア諸国を中心に独特のトロピカルフルーツです。 その大きさ（約1フィート）、重量、それに含まれる果物の量のために、それは果物の王と呼ばれてきました。 通常、ドリアンは最初の味で愛されているか、嫌われています。 その果実は甘く、風味がバターで、ジュースはほとんどありません。クリーム色を思い出させるかもしれません。 ドリアンは新鮮なものを食べることができ、様々な種類のデザートを作ることができます。

ドリアンについての驚くべきことは、それが有名な強い臭いがあることです。それは、病院や電車を含む東南アジアのほとんどの公共の場所から禁止されています。 旅行中は、西洋人にとっては、「禁煙」の看板の横に「ドリアンなし」の看板が見えるのはユーモアです！

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ドリアンのショッピング

タイは世界最大のドリアン輸出国であり、米国市場ではアジア市場やアジアの食料雑貨品店で販売されています。暗い茶色のパッチや白いビットがなく、明るい色のスパイクをスパイク間で探します（熟成過ぎの兆候）。 ドリアンの果物は凍結し、しばしば輸出され冷凍されて販売されます。 あなたがそれを開く準備が整うまで、あなたのドリアンを冷蔵庫または涼しい場所に保管してください。

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ドリアンの頂上でカットを作る

果物を切断するには、ドリアンのステム側を清潔な切断面に置きます。 大きくて鋭いナイフを使用して、長さ約3〜4インチのドリアンの上部の厚い皮を切ってください。 あなたがカットするとき、図のようにもう一方の手で皮膚を引き戻します。

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皮膚を引き離す

今、あなたのナイフを落として、あなたの手を使ってドリアンを開けてください。 皮膚はかなり簡単に裂けます（スパイクに対して自分自身を突き刺さないように注意してください）。 ドゥリアンを完全に開くことができるはずです。 2つの半分をあなたのカッティングボードに置いてください。

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果物を取り除く

スプーン（またはあなたの手）を使って、果物の大きな「ポッド」を取り除きます。 果物をプレートの上に置きます。

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果物から石を取り除く

食べたり、食べたりする前に、石を取り除くのが最善です。 いくつかの東南アジア諸国では、これらの石は沸騰または焙焼されて食べられる。

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他のセクションを開く

言い伝えが進むにつれて、「待って、もっと！」 あなたのナイフを使用して、内側の "シェル"の中心に縫い目に沿ってカットし、果物のより多くのセクションを見つけるでしょう。

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追加セクションの削除

スプーンまたは指で果物の追加のセクションを削除し、プレートに追加します。

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あなたの手を洗う

ドリアンと一緒に作業することで、ドリアンの匂いが一日中残ることがあります。 ここにヒントがあります：ドリアンの肌を通って（またはその周囲に）湯を流すと非常に穏やかなネズミの水ができ、石鹸と組み合わせると匂いを取り除くのに役立ちます。

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あなたの労働のフルーツを食べる - 文字通り

ドリアンは東南アジアの熱帯果実だから、世界の多くのレシピがあることは驚きではありません。 ドリアンとラオスの粘りのある米を 、ココナッツミルクと一緒においしいデザートにしましょう。 または、おそらくドリアン風味の自家製アイスクリーム - バニラからの素敵な変化！

そして、最も重要なことは、ドリアンは非常に健康で、高濃度のビタミンとミネラルが含まれていることです。 果物の中では、ビタミンB群（菜食主義者には最適！）が含まれている点でユニークです。 また、食物繊維が豊富でビタミンC、カリウム、必須アミノ酸、銅、鉄、マグネシウムが豊富です。