チョップされたスイカの皮は甘くされ、スパイス、レーズン、およびピーカンで調理されます。 それは簡単です。 風味豊かなスイカの皮を使って作られた濃厚なパイの充填。
これはダブルクラストパイです。 このオールバターパイの地殻を使用するか、または便利な既製の冷蔵パイペーストリーシートを使用してください。
あなたが必要とするもの
- 2カップのスイカの皮（皮をむくとチョップ）
- 1カップの砂糖（粒状）
- 2ティースプーン
- 小麦粉 （万能）
- 茶さじ1杯
- シナモン （粉砕）
- 1/4ティースプーンナツメグ（地面）
- チーズ小さじ1/4（地面）
- 塩小さじ1/8
- シード酢3大さじ
- 1/2カップレーズン
- 1/2カップチョコレートピーカン
- 2つのクラストパイのためのパイのペストリー
それを作る方法
- スイカの皮を小さな鍋に入れます。 カバーするために水を加えなさい。 沸騰させる; カバーし、熱を減らし、約20分間または柔らかくなるまで煮る。 暑さから削除; ドレイン。
- オーブンを350度に加熱する。
- スイカの皮を砂糖、小麦粉、シナモン、ナツメグ、クローブ、塩、酢、レーズン、およびピーカンと混ぜる。 混ぜ合わせて脇に置いてください。
- 1インチのパイクラストを9インチのパイプレートにフィットさせます。 スイカの皮の混合物をパイの皮に注ぎます。 残っているパイの地殻とトップ; エッジの周りを折り曲げ、エッジの周りにクリンプする。 上部の地殻に小さなスリットを切る。
- 予熱したオーブンを45〜50分間焼くか、過度の褐変を防ぐために、25分後にアルミニウムホイルのストリップでパイの黄色の縁を遮るようにします。 スイカパイをワイヤーラックで冷やす。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 239 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 179 mg |
| 炭水化物 | 45g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |