トルコの朝食に特別な注意を払うことなく、トルコ料理を話すことはできません。 それは、それが所有する全ての味のラインナップを備えた、本当にユニークなスタートです。 ほとんどのトルコ人は世界の他の国と同じように朝起きます。 彼らは目を覚まし、彼らの一日のために準備をして、子供たちを学校に連れて行く。もちろん、彼らの最初の食事がある。 しかし、類似点はここで終わります。 トルコでの朝食は単なる必要性ではありません。 それは伝統的な家族集会であり、前夜を楽しみにしている趣味のラインナップを用いた座談会です。
毎朝お茶を美味しく醸造しています。テーブルには小さな食器や食器類がセットされています。 どのように控えめであっても、食べ物はエレガントに並べられています。
トルコの朝食ラインナップ
クラシックなトルコ式朝食は、「kahvaltı」（kah-Vahl'-tuh）として知られています。フェタとカシュカバール、黒と緑のオリーブ、焼きたての白パン、フルーツ・サプリメント、蜂蜜、甘いバターなど豊富な淹れたチーズトルコの紅茶で紅茶を召し上がった。
最も人気のあるトルコのチーズ
ゲストがいる場合は、ハードボイルド卵、「サニーサイド」、「サハン」（SAH'-han）と呼ばれる小さな銅製のフライパンで調理され調理され、オムレツなどのより精巧な選択肢が提供されますゴマをベースにしたトウモロコシ 、キュウリ、スイートピーマン、自家製フィロドウと「ボレック」 と呼ばれるチーズペストリーのバリエーション（bor-ECK '）などがあります。
卵を使ったもう一つのすばらしい朝食は"menemen"と呼ばれています。 Menemenは、玉ねぎ、赤とピーマン、トマトを入れたスクランブルエッグのジューシーでスパイシーなバージョンです。
ベーコンや朝食用ソーセージに代えて、サクラのスパーク（スーチュック）、肉厚の薄い牛肉で覆われたキュウリの一種、パスタメル（pastrrma）スパイスは卵と一緒に提供され、オムレツの主な成分です。
スープは、特に冬の間、多くの家庭での朝食の一般的な定番品です。
今日を始める別の方法
新規参入者には、ヨーロッパと北米で提供される重くて甘い朝食と比べて、トルコの朝食は控えめで不満足に見えます。 しかし時間が経つと、午前中に体がこの健康で軽い食事に慣れてしまいます。
最高の品質のオリーブとチーズの市場を捜し求め、新鮮なトマトを探し出し、毎朝完璧な香り豊かな淹れ方を作るために紅茶をブレンドする際のエキスパートになれます。
そして、今日まで、バラの花びらのジャムは、私に朝食タイムに大きな喜びを与えてくれます！ それは美しく、赤面のようなピンクの色と、いつもとても繊細な薔薇の香りと味で味を喜ばせるように審美的に満足です。
朝は時間があると、晴れたポーチのゆっくりとした朝食には紅茶がたくさん出ていて、毎日の新聞は必需品です。 しかし、実行中の多くの人々は、新鮮なパンの早期販売を開いている多くのパン屋、チーズ、ブラックオリーブペースト、マッシュポテト、チョコレートなどの柔らかいロールの多くの品種を利用しています。
ベーカリーで売っているゴマで覆われたパンのリング「simit」（sim-EET '）を渡してはいけません。
一日の始まりにチーズを溶かしたもののようなものはありません。