どのくらいの新鮮なトマトと同等のものがありますか？
私たちは皆そこにいました。あなたはレシピを作り始め、 トマト 1ポンドが必要です。 あなたは食物摂取量を所有していないので、使用するトマトの数をどのように知っていますか？ レシピでは缶詰のトマトが必要かもしれませんが、新鮮なものだけがあります。正確には28オンスに相当します。
幸いにも、トマトを量から重量に、または新鮮なものから缶詰に変換する方法があります。 トマト全体の重量、全体のトマトのカップ、トマトとカップの缶詰のチャートは、これらの変換を迅速かつ容易にします。
しかし、それに着く前に、最高のトマトを選ぶ方法について話しましょう。
トップノッチトマトの選択
今日では、スーパーマーケット - チェリー、ブドウ、イエロー、家禽、ブドウ熟成、カンパリ、クマート、ビーフステーキ、ローマなど、数多くの種類のトマトがあります。 しかし、どの品種を選んでも、最高の品質を得ていることを確認するために何を探すべきかを知っておくことが重要です。 トマトが買える価値があるかどうかを判断するには、外観、感触、および匂いの3つの方法があります。
まず、深く鮮やかな赤い色をしたトマトを探したいとします。 ほとんどのトマトはまだ緑の時に収穫され、輸送で熟すために残されているので、 "ブドウ熟成"されたものがあなたの最善の賭けとなるかもしれません。 また、黒い斑点などの何らかの傷がないかどうかを確認します。何もないように見えるかもしれませんが、内部が腐っていることを知らせることができます。
次に、トマトをつかんでください。手に重い感じがしたいですね。
重量のビットのトマトは、それが熟して素敵でジューシーな内部を意味します。 その後、それに優しい圧迫を与えます。 どれくらい与えられますか？ あなたはそれに抵抗したいが、岩を激しく感じない。 もちろん、あなたはまた、それがムッシュの山であることを望んでいません。
最後のステップは気まずいです。 何かにおいがなければ、おそらく何も味わえません。
あなたは、トマトにやや強い土のような甘い香りが欲しいです。
もちろん、 トマトがラップや容器に入っていれば、触れたり、においをすることは不可能です。 できるならば、事前包装されたトマトを買うことは避けてください。しかし、あなたができる唯一の方法であれば、それだけです。
重量によるトマトの等価物
このチャートは、レシピがポンドを指定しても重量を知らない場合、異なるトマトの量を体重に変換します。
| 1大トマト | 1ポンド未満 |
| 3つのミディアムグローブトマト | 1ポンド |
| 8小さな梅トマト | 1ポンド |
| 15〜20粒のチェリートマト | 1ポンド |
カップへの体重の変換
あなたが食料品店の規模を使ってトマトを購入した場合、あなたは働くべき重量しかありませんが、あなたのレシピはトマトのカップを必要とします。 このチャートは、同等のものを実現するのに役立ちます。
| 1ポンド | 1/2カップはトマトを切った |
| 1ポンド | ピューレ3カップ |
| 2 1/2ポンド | 3つのコップが切断されて排水される |
| 2杯のチョップ | 1ポンド |
| 2 1/2ポンド | 播種し、細切し、調理した2 1/2カップ |
缶詰トマト
おそらく、あなたは缶詰のトマトを必要とする特定の料理を作る最後の決定をしました、そしてあなたは食料室の中に新鮮なトマトしか持っていません。 またはレシピはトマトのカップを求め、あなたは缶詰を使うつもりです。
心配しないでください。このチャートはすべてを並べ替えます。
| トマト缶詰1カップ | 新鮮な、1分の1/2カップ、細断し、調理トマト |
| 1（16オンス）缶 | ドレッシングされていない2本のカップ、1本のドレンされたカップ |
| 1（28オンス）缶 | ドリンクしていない3本のカップ、2 / |
| 1（35オンス）缶 | ドレッシングされていない4本のカップ、2〜 |
| 1（14.5オンス）缶 | 5〜6個の小さなトマトまたは約1ポンド |
その他の同等物
サービングの問題であろうと、トマトソースの代替方法であろうと、これらのコンバージョンはあなたを台所で助けます。
| 1/2ポンドまたは1トマト | 1サービング |
| 新鮮なトマトをしっかり詰めた1カップ | 1/2カップのトマトソース+ 1/2カップの水 |
| トマトペースト1/2カップ+水1/2カップ | トマトソース1カップ |