小さなキルシュとナツメグは、この美味しいスイスチーズのフォンデュを味わいます。 フォンデュは自分だけで作る素晴らしい食事ではありませんが、冬のパーティーを行うには最高の方法の1つです。 フォンデュはあらゆる種類のおいしい小麦のディッピングソースとして使用できます。
あなたが必要とするもの
- 1クローブニンニク（皮をむいて半分にカット）
- 2 1/2カップの乾燥
- 白ワイン
- レモンジュース1杯（新鮮）
- スイスチーズ16オンス（細断処理済み）
- チェダーチーズ8オンス（細断処理）
- 小麦粉大さじ3
- キルシュ大さじ3
- ピンチナツメグ（新鮮な地面）
- ダッシュブラックペッパー
- ダッシュパプリカ
- 1つのローフクサビパン（1インチの立方体にカット）
それを作る方法
- 非反応性 （エナメルまたはステンレススチール）の鍋に切ったニンニク半分を擦ります。 ワインを加えて中火に鍋を置きます。
- それがちょうど泡立ち始めるまでワインを加熱してください。 熱を低くしてレモンジュースを加えてください。
- ボウルには、チーズと小麦粉を混ぜる。 徐々にワインをかき混ぜる。 チーズが溶けてよくブレンドされるまで、固執しないように調理し続けます。
- 軽くポットにグリースをかけるか、非粘着性の蒸煮スプレーでスプレーしてください。
- チーズの混合物を用意したポットに入れる。 Kirschを追加します。 よくかき混ぜ。 ナツメグ、コショウ、パプリカを振りかける
- 20分から25分、または熱くなるまでHIGHでカバーして調理してから、1〜3時間LOWにします。 サービング中にポットを低く保つ。
フォンデュフォークやピック、パンのキューブでお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1083 |
| 総脂質 | 61g |
| 飽和脂肪 | 33 g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 162 mg |
| ナトリウム | 1,371 mg |
| 炭水化物 | 57g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 52g |