基本的なコーンブレッドをジャズアップする最も簡単な方法の1つは、缶詰、凍結、またはコブからまっすぐ切り取って、スイートコーンを加えることです。
新鮮なトウモロコシが一番ですが、冷凍はほぼ同じです。 トウモロコシを解凍してから徹底的に排水させてください。 缶詰めのトウモロコシもピンチで動作します - それをバッターに混ぜる前に完全に排出してください。
あなたが必要とするもの
- 1カップ
- 万能小麦粉 、ふるい分け
- 黄色1カップ
- コーンミール
- 1 Tbsp
- ベーキングパウダー
- ½tsp塩
- 卵2個
- 1カップ
- 半々
- 溶融したバターまたはショートニングの1/4カップ
- ½カップの砂糖（無糖のコーンブレッドを好む場合はオプション）
- 1カップ
- 甘いトウモロコシ 、新鮮な、解凍したまたは缶詰め（よく水抜き）
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱します。 ベーキングディッシュに徹底的に油を注ぐ。
- 小麦粉、コーンミール、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるい落とす。
- 半分と半分、卵、バター（またはショートニング）と砂糖を組み合わせます。
- 乾燥したものに液体成分を加え、10〜15秒以内に粉が湿ってくるまで混合します。 その後、トウモロコシを折りたたむが、バッターを混ぜすぎないようにしてください。
- 打たれたパンにバッターを注ぎ、すぐにコンブを焼く。
- 25分から30分、またはコーンブレッドの中心に挿入された爪楊枝がきれいになり、コーンブレッドの縁が鍋から分離し始めるまで焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 248 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 69 mg |
| ナトリウム | 489 mg |
| 炭水化物 | 33 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 5g |