この豊富で伝統的なホタテのチャウダーレシピは、ハマグリの代わりに柔らかくクリーミーな湾のホタテを使用しています。 この料理を準備することで、1時間以内に素晴らしいシーフードチャウダーを食べることができます。
あなたが必要とするもの
- 2枚のベーコン、チョップ
- 12オンス pkg。 ベイ・スカラップ、凍結した場合は解凍
- タマネギ1個
- 1カップのダイス皮をむいたジャガイモ
- 1/4カップ細切りセロリ
- 1杯の魚またはチキンストック
- 1/4カップの小麦粉
- 1/8ティースプーン白ピーマン
- 乾燥したマヨラム1/4ティースプーン
- 2-1 / 2カップミルク
- 12オンス トウモロコシ、排水できますか
それを作る方法
- 大きな貯蔵庫で、鮮明になるまでベーコンを調理する。 鍋から取り出し、ペーパータオルで水切りし、砕き、脇に置いてください。 滴り落ちて、ホタテを置き、不透明になるまで3〜4分間調理する（海のホタテの場合は8〜9分）。 ポットからホタテを取り除き、脇に置いてください。
- ポットの滴下で、タマネギ、ジャガイモ、セロリを加え、3〜4分間煮る。 魚の原料を加えて沸騰させる; ジャガイモが柔らかくなるまで8-10分熱、カバー、煮る。
- ミディアムボウルでは、小麦粉、マジョラム、コショウ、ミルクを混ぜ合わせ、ブレンドするまでワイヤーウィスキーで混ぜる。 水切りしたトウモロコシと一緒に鍋に加え、煮る。 中火で12分間加熱し、スープが濃くなり野菜が柔らかくなるまでしばしばかき混ぜる。
- ホタテを完全に加熱するまで、調理したホタテを加え、3〜4分間煮る。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 651 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 40 mg |
| ナトリウム | 955 mg |
| 炭水化物 | 100グラム |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 29g |