プラムジャムをフレッシュフルーツで作る

プラムジャムは、英国のマフィン、トーストされた職人の白パンとクロワッサン、またはメープルシロップからパンケーキとワッフルの素敵な変化に美味しいものです。 梅の新鮮な梅を利用して梅のジャムを作り、数ヶ月間このおいしい調味料を十分に上げてください。 様々な梅を使用したり、それらを混ぜたりすることができます。

あなたが必要とするもの

• 3ポンドのしっかりした梅（皮を剥いて8分の1に切り、種を捨てた）
• 1/2カップの水
• レモンジュース1大さじ
• 砂糖7 1/2カップ
• 1（3オンス）パッケージ商用
• ペクチン

それを作る方法

1. 梅、水、レモン汁を大きなアルミ製の鍋に入れてください。
2. 中高熱で沸騰させ、しばしばかき混ぜる。 蓋をし、熱を低くして約10分煮込み、果物が柔らかくなるまで時々かき混ぜる。 あなたは約4 1/2カップの果物で終わるべきです。
3. 砂糖をかき混ぜる。
4. 熱を高く戻し、絶えずかき混ぜながら混合物を圧延沸騰に戻す。
5. ペクチンを添加し、撹拌しながら混合物を沸騰させて戻す。

1. 攪拌を続けて1分間沸騰させ、熱を取り除く。
2. 混合物を1分間放置した後、泡を取り除く。
3. 滅菌した瓶にも量を注ぎ、上部に1/8インチのスペースを残します。
4. リムを拭き、滅菌したふたでシールします。
5. 沸騰水中で5分間処理する。
6. 取り外し、冷やして、ジャーにラベルを付けます。
7. 涼しく乾燥した場所に梅のジャムを保管してください。