このシンプルな料理は、 西洋ワサビ 、リンゴ、サワークリームで作られたスパイシーな甘いソースを強調します。 これらは伝統的なドイツ料理の典型的な食材です。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドソールフィレ（またはヒラメ、新鮮または解凍）
- 酢2リンス（またはレモン汁）
- バター大さじ1（溶かしたもの）
- ホースラディッシュ4大さじ（新鮮なおろし、または瓶詰めまたは味に3-4杯）
- リンゴ1本（タルト、すりおろしたもの）
- 3/4カップサワークリーム
- 塩と味
- オプション：砂糖と味
それを作る方法
- オーブンを350°に予熱する。
- フィレやフィレのために十分な大きさのキャセロールの皿をバター。 乾燥した魚を洗い流してください。 酢を振りかけ、上に溶かしたバターを磨きます。 バターの皿にフィレットを置きます。
- フィレを5分間焼く。
- 一方、残りの成分を一緒に混ぜ合わせて、塩と砂糖で味付けしてください。
- 魚の上にソースを広げ、さらに30分間、または魚がフォークで簡単にフレークになるまで焼く。そしてソースは泡立つ。
サービングの提案：塩漬けジャガイモと蒸しブロッコリーまたはブリュッセルの芽
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 306 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 429 mg |
| ナトリウム | 227 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 28g |