このふわふわした霜は、調理したシロップと卵白で作られています。
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あなたが必要とするもの
- 2つの卵白
- 砂糖1 1/2カップ
- 塩小さじ1/8
- 水1/3カップ
- 軽いコーンシロップ2杯
- 1ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
- ダブルボイラーの上部にバニラを除くすべての成分を混ぜる。
- 電動ミキサーで1分間叩き、鍋を沸騰水の上に置きます（鍋の底が沸騰水に触れていないことを確認してください）。
- 約6分間、または霜降り混合物が堅いピークに立つまで叩き続ける。
- 熱いものから取り出し、1ティースプーンのバニラで叩いてください。
関連項目
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 154 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 14 mg |
| 炭水化物 | 39g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |