それはデザートの時間であり、あなたは何か退廃的な気分に陥っています - 果物を持つ脂肪ではない冷凍ヨーグルトは今夜それをカットしません。 あなたはクッキーが必要で、チョコレートチップクッキーよりもう少し特別なものが必要です。 チョコレートチョコレートチップクッキーはいかがですか？ そして、脂肪が少なくてもそれほどではありません。
しかし、誰がダブルチョコレートチップクッキーは低脂肪と同時においしいと思うだろうか？ 伝統的なクッキーレシピで通常呼ばれるバターの半分の量を使用し、卵白全体を卵白に置き換えることによって、このクッキーの脂肪含有量はほぼ半分にカットされます。 その結果、チョコレートチップクッキーが2倍になり、罪悪感をほとんど感じさせません。
無糖ココアパウダーとチョコレートチップを使用すると、強いチョコレート風味が生まれます。 通常のチョコレートチップの代わりにミニチップを追加することで、より小さいサイズのチップを使用することができます。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップの無塩バター（軟化）
- 1/2カップの砂糖
- 1/4カップのブラウンシュガー（詰め物）
- 大きな卵白1個
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 一杯汎用粉
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/4
- 1/4カップ無糖
- ココアパウダー
- 1/3カップミニチュアセミスイートチョコレートチップ
それを作る方法
オーブンを375°Fに予熱します。2枚のクッキーシートに羊皮紙またはシリコンマットを敷き詰めます。
- 大きなボウルでは、バターと糖を電気ミキサーでクリーム状になるまで叩いてください。 卵白とバニラを加え、良く混合するまで混合する。
- ミディアムボウルでは、小麦粉、 ベーキングソーダ 、塩、ココアパウダーを組み合わせます。 卵と砂糖に小麦粉の混合物を徐々に加え、電気ミキサーでそれぞれの添加を低速で混合する。 ミキサーからボウルを取り出し、木製スプーンを使って生地を一緒に作ってください。 生地が最初はやわらかく見えても心配しないでください。 優しくチョコレートチップをかき混ぜる。
- ティースプーンでクッキー生地を準備したクッキーシートに落としてください。
- 8〜10分間焼く。 クッキーシートを1分間冷やしてから、ワイヤーラックに移して完全に冷却します。
1サービング当たりのカロリー65、脂肪21からのカロリー、総脂肪2.3g（1.8g）、コレステロール5mg、ナトリウム44mg、炭水化物10.3g、繊維0.5g、タンパク質0.7g
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 135 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 7 mg |
| ナトリウム | 154 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |