チリはあなたがそれを調理した後の翌日には時々良くなります。つまり、ランチやディナーに先立って再加熱するのに最適な料理です。 チェダーチーズのレシピを持つこのチリは簡単ですがおいしいです。 ママがそれを作るのと同じように。
シャープで白いチェダーチーズが私のお気に入りのガーニッシュですが、チェダーはどれもうまくいきます。
あなたが必要とするもの
- タマネギ2個
- 2つのクローブニンニク（皮をむくと細かく切り刻まれた）
- 1ポンドの牛肉（または七面鳥）
- ティースプーン2杯クミン
- カイエンペッパー1/4小さじ
- 1 1/2ティースプーン塩
- 水1カップ
- 1はチリ（4オンス缶、マイルド、グリーン、ダイス）
- 2缶の豆（15オンスの缶、排水されたがすすがない）
- 1は腎臓豆（15オンス缶、排水されているがすすがない）
- 2缶トマト（15オンス缶、ダイス）
- パセリ大さじ2杯（細かく、または
- シーラントロ ）
- 1/3ポンドチーズ（シャープ
- 白チェダー 、おろした）
それを作る方法
- 大きな鍋で、1分の1の油のタマネギがほんの数分間、柔らかくなるまで炒めます。 牛肉とニンニクを加えなさい。 挽肉牛肉を煮込み、小さな塊にして料理する。 クミン、カイエンペッパー、塩を加えてください。
- 粉砕された牛肉がもはやピンクになっていないときは、水、唐辛子、豆、トマト、パセリまたはシーラントを加えます。
- 中低温では、蓋を部分的につけて1時間煮る。 時々炒める。
- 刻んだチェダーと細かいパセリまたはシーラントを添えてサービング。
チリとチェダーチーズのレシピJennifer Meier
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 821 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 91 mg |
| ナトリウム | 246 mg |
| 炭水化物 | 107g |
| 食物繊維 | 29g |
| タンパク質 | 62 g |