豆腐とTVPから作られたビーガン「肉」ロースレシピ。 タンパク質が高く、家禽の調味料に味付けされたこの菜食主義の食パンは、あなたの菜食主義 、休日や日常のテーブルの中心に最適です。 古典的なアメリカの食事のために菜食主義肉汁とマッシュポテトを添えて。
あなたが必要とするもの
- 凍結ホウレンソウ1個10オンスパッケージ解凍
- 大さじ2杯。 植物油
- 1玉ねぎ、細かく刻んだ
- 1ベジタリアンブイヨンキューブ
- 沸騰水1 3/4カップ
- 2カップTVP（テクスチャード植物性タンパク質）
- 1ポンド
- 柔らかい（絹のような）豆腐
- 1カップのグルテン粉または3/4カップの全粒小麦粉
- 1大さじ 栄養酵母フレーク
- 1 1/2 tsp。 塩
- 1 tsp。 ガーリックパウダー
- 1 tsp。
- 家禽調味料
- 1/2 tsp。 オニオンパウダー
それを作る方法
- ホウレンソウを蒸し、よく水を抜く。
- ミディアムフライパンで植物油2大さじを中火で加熱する。 時々かき混ぜながら、約5分、透明になるまで、タマネギを煮る。
- ブイヨンキューブを沸騰水に溶解する。 TVP（テクスチャ付き植物性タンパク質）を加え、約10分間放置する。
- オーブンを350°Fに予熱する。
- 豆腐を乾かした後、マッシュ。 大きなボウルには、 TVP 、ホウレンソウ、豆腐を混ぜます。 残りの成分をかき混ぜ、混合物を軽く油を注いだ8 1/2 x 4 1/2インチのローフパンに注ぎます。 上を滑らかにして、45分、または上に茶色になるまで焼く。
- ローフが上にあまりにも茶色になり始める場合は、アルミホイルで覆う。 菜食主義の肉汁を添えて。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 649 |
| 総脂質 | 64 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 44g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 804 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 9g |