チェダーチーズトッピングを使用した古典的なホタテのポテト

これらの偉大な味わいのホタテのジャガイモは、ベーキング時間の終わり近くに溶けた少しのチーズで牛乳、小麦粉、およびバターで焼かれます。毎日の食事のためにこれらの風味のジャガイモを作るか、あなたの休日の夕食を提供してください。

ジャガイモの層の間に細かく切り刻まれたハム、または砕けたベーコンを自由に入れてください。私は、料理をバターをかける前に、ニンニクのカットスライスとベーキングディッシュをこすりたい。

あなたが必要とするもの

オーブンを375°F（190°C /ガス5）に加熱する。 2クォートのベーキングディッシュをバター。
調製されたベーキングディッシュのジャガイモの約3分の1の層。
カップまたは小さなボールで、小麦粉を塩と胡椒と一緒にします。ジャガイモの上に小麦粉の混合物の約半分を振りかける。ジャガイモの3分の1と小麦粉の混合物と残りのポテトスライスの上の別の層で繰り返します。バターを入れて、ジャガイモにホットミルクを注ぐ。

ベーキングディッシュをふたやホイルで覆い、45分間焼くか、ジャガイモが柔らかくなるまで焼く。カバーやホイルをはがし、ジャガイモの上に細断したチーズを振りかける。
ジャガイモをオーブンに戻して、15分ほど、またはジャガイモが柔らかくチーズが溶けるまで、覆いをかけて焼く。

* ミルクを縮める方法 - 冷たいミルクを中火の重い鍋に入れます。鍋の底面をこすりながら、頻繁に熱して熱くならないようにします。エッジの周りに小さな泡ができて、牛乳が蒸しているのを見たら、それを熱から取り除きます。温度計を使用している場合、温度は182°F（83°C）になります。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）