ビーガンの朝食ジャガイモ、パティの揚げ物。 あなたは簡単なビーガンの朝食のポテトレシピを作るために卵は必要ありません。 これらのポテトパティは、ラークに似ていますが、ジャガイモは、刻み目の代わりに砕かれ、卵の代わりに卵代替物と一緒に保持されます。 残りのジャガイモがある場合は、このレシピを使用して試してみてください！
あなたが必要とするもの
- 8個のジャガイモ（ゆで砕いたもの）
- 1カップの小麦粉
- 1 1/2の卵用卵代替品
- 塩と味
- オイル大さじ2（フライ用に多かれ少なかれ）
それを作る方法
- ジャガイモ、小麦粉、卵代替物、塩を混ぜる。 混ぜ合わされたパンの板またはカウンターの上に混合物を回し、生地にもみ合うまで、必要に応じて粉を加えて、生地がもはやべたつかないようにする。
- 生地を3/4インチの厚さにロールし、ラウンドにカットします（ドリンクグラスはこれでうまくいきます）。
- フライパンやグリドルに軽く油を注いで、約10分間両茶色になるまで炒める。 リンゴソースを添えて。
The Compassionate Cook Cookbookの許可を得て転載。