バナナのパンは、多くの人にとっては朝食の定食であり、ティータイムでも歓迎のトリートメントです。 ビーガンの場合、バナナのパンは通常これまでのところ無事です。 ほとんどのバナナパンのレシピには乳製品と卵が含まれていますが、このビーガンバナナパンのバリエーションにはどちらも使用されていませんが、まだ湿っぽく美味しいです。
あなたのパンをドレスアップするために、クルミやレーズン、またはダークフリーのチョコレートチップを自由に加えてください。 レシピでナッツを飛ばすとナッツバターとバナナパンをバナナパンに広げて、より心地よい味にすることができます。
ビーガンバナナブレッドを保存する
このバナナパンのレシピはオーブンから新鮮な超湿っぽい新鮮ですが、適切に保管することは、卵と乳製品がないため、このビーガンパンの味と質感を維持するために重要です。 パンは、パンボックスで室温で2日間まで保存できます。 フォイルまたはプラスチックラップでカバーしてください。 大きなバッチを調理して4〜5日以上保存したい場合、バナナのパンを部分的または全体的にフリーズすることができます。
解凍するには、包まれたバナナのパンを室温で1時間ほど解凍します。 解凍後、パンをホイルで包んでオーブンで300°Fで45分間焼く。 完璧なサービング温度とテクスチャのために、チェックして最大15分長く焼きます。
あなたが必要とするもの
- 2カップ
- すべての目的小麦粉
- 白い粒状の砂糖3/4カップ
- 1/2カップダークブラウンシュガー、パック
- 3/4ティースプーンのベーキングソーダ
- 3/4ティースプーン塩
- 3/4ティースプーンのシナモン
- 1/2カッププレーン豆乳またはアーモンドミルク
- アップルサイダービネガー1杯
- 2カップはバナナを粉砕し、4つの大きな非常に熟したバナナから
- 1/4カップカノーラ油
- メープルシロップ2杯
- イワナバニラエキス1トン
それを作る方法
1.オーブンを350°Fに予熱します.9インチ×5インチのローフパンに軽く油を注ぎ、脇に置きます。
2.ミディアムサイズのミキシングボウルで、小麦粉、砂糖、 ベーキングソーダ 、塩、シナモンを一緒にふるいにかけます。
3.大きなミキシングボウルで、豆乳とサイダービネガーを一緒に泡立て、2分間放置する。 マッシュしたバナナ、キャノーラ油、メープルシロップ、バニラエキスを加え、よく混ぜ合わせるまで泡立てます。 乾いた成分を湿った状態に加え、ちょうど混ぜ合わせるまで混合します（オーバーミックスしないでください）。
使用している場合は、クルミを入れ、準備したローフパンにバッターを注ぎます。
4.約1時間、またはセンターに挿入された爪楊枝がきれいに出るまで焼く 。 提供する前にパンをワイヤ冷却ラックで20分間冷ます。 温かいまたは室温で提供する。
注：ローフパンと反対のマフィンスズを使用している場合は、調理時間を1/3から1/4に減らします。 ミニローフパンを使用する場合、調理時間を約半分に減らすことができます。 ベーキング時間はマフィンスズやミニローフパンのサイズによって異なりますが、通常のサイズのマフィンタインは15〜20分を要しませんが、ミニローブは40〜45分を超えないようにしてください。 同じ温度を維持する。 爪楊枝のテストを使用してdonenessをテストすることを忘れないでください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 219 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 233 mg |
| 炭水化物 | 41g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |