これらのおいしいTボーンステーキは、バジルオレガノ混合物で擦り、グリルの上に置きます。 秘密は、低温でそれらを終了する前にステーキに豊かな茶色と完璧な外皮を与えるために熱心です。 これは非常に厚い切ったステーキですので、これは重要です。
あなたが必要とするもの
- 2
- tボーンステーキ （約2インチ/ 5cm厚）
- ウェット・ラブの場合：
- 1/4カップのオリーブオイル
- 1/3カップオレガノ（新鮮、チョップ）
- 4〜5バジル葉（チョップド）
- シード酢1大さじ
- 1 / 2~1大さじ（海塩が好ましい）
- 1ティースプーンのタマネギ粉
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- 黒胡椒1/2杯
それを作る方法
- グリルを中火に予熱する。
- 木炭は2層の火を作るので、あなたはホットサイドとミディアムサイドを持っています。
- 濡れた揉み成分を組み合わせて、ステーキの両面にこする。
- ステーキを数分間座らせてください。
- ホットグリルにステーキを置き、グリルの跡がある限り、片側約2分間調理してください。
- 熱を減らすか、グリルの媒体側に移動します。
- ステーキが所望の具合に達するまで、または10〜12分間焼き付けを続ける。
- 調理したら、熱を取り除き、ステーキを少なくとも5分間休ませる。
- あなたの好きな面で奉仕してください。 私はグリルした野菜をお勧めします。