このクリーミーで美味しいポテトサラダは準備が簡単で、確かに群衆の喜びになるでしょう。 私は良質の冷蔵ブルーチーズドレッシングまたはこのレシピのために最初から作られたものをお勧めします。
あなたが必要とするもの
- 8つの大きなユーコンゴールドジャガイモ
- 1 1/2カップ/ 360 mLの良質チーズブルーチーズサラダドレッシング
- 1/2カップ/ 120mLマヨネーズ
- ベーコンの5つのストリップ、調理され、砕かれた
- 1/4カップ/ 60mLの砕けたブルーチーズ
- 冷たい、皮をむいて細かく刻んだ3枚の卵
- タマネギ2個、洗って刻んだもの
- 1リットル/ 15mLディジョンマスタード
- 2ティースプーン/ 10mL塩
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ
- 1/2ティースプーン/ 2.5mLのマイルドな唐辛子パウダー（オプション）
- 1/4ティースプーン/ 1.25mLニンニクパウダー
それを作る方法
ジャガイモとダイスを1インチの塊にする。 入札するまで、塩漬けの水（約1杯分）でジャガイモを茹でる。 ジャガイモを捨て、氷浴に15分間入れて再び排水する。 ジャガイモが冷えている間に、大きなプラスチックやガラスのボウルにブルーチーズドレッシング、マヨネーズ、ディジョンマスタード、塩、黒コショウ、唐辛子、ニンニクパウダーを混ぜます。 ジャガイモ、卵2個、砕けた青チーズの1/2、玉ねぎの1/2、砕けたベーコンの2/3を加えてください。
やさしく結合する。 塩を味わい、必要に応じて追加してください。 ポテトサラダをサービングディッシュに、残りのベーコン、タマネギ、ブルーチーズを上にスプーン。 サービングする前に2時間冷蔵庫に保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 366 |
| 総脂質 | 29g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 144 mg |
| ナトリウム | 1,466 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 14g |