この引っ張られたポークバーベキューはバーベキューソースといくつかのスパイスと調味料で味付けされています。
補充されたスパイスとマイルドなチリペッパーが、この豚肉の準備されたバーベキューソースに加えられる。 余分なスパイスは、それが確かに南西部の品質を与える。
サンドイッチやトルティーヤで砕いた豚肉を提供する。 サンドイッチに大さじを加えたり、タマネギ、トマト、サワークリームやグアカモールでテクスメックスのテーマを続けてください。
あなたが必要とするもの
- 1カップ厚のバーベキューソース
- ミドリオン1個（薄くスライス）
- 2 4.5オンスの缶は緑色の唐辛子をダイスした
- 唐辛子大さじ3杯
- ティースプーン1杯のクミン
- 1杯の乾燥オレガノ
- ティースプーン1/4杯のシナモン
- 1つの骨なしの豚の肩のロースト（2 1/2〜3ポンド、トリム）
- 1/2カップの新鮮なコリアンダー（チョップ）
- 1パックのトルティーヤ（またはスプリットバンズ）
それを作る方法
ボウルには、バーベキューソース、スライスタマネギ、チリペッパー、チリパウダー、クミン、オレガノ、シナモンが混ぜ合わされています。 混ぜて混ぜる。
豚肉を鍋に入れる。 ソースの混合物を豚肉の上に注ぎ、豚肉を少し持ち上げてソースがローストの下を流れるようにします。
8〜10時間、または豚肉が非常に柔らかくなるまで、LOWで覆って調理します。
豚肉をカッティングボードに移し、2つのフォークでチョップまたは細断する。
ソースが非常に液体の場合は、ソースパンに移します。
ソースを減らして濃くして味が集中するまで、ストーブトップで中火で煮る。
サービングボウルにソースを注ぐか、ゆっくりした鍋に残す。 チラントロと細断された豚肉をかき混ぜる。
小麦粉のトルティーヤまたはスプリットサンドイッチのパンを添えて。
8を提供する。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 664 |
| 総脂質 | 30 g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 161 mg |
| ナトリウム | 1,045 mg |
| 炭水化物 | 47g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 50グラム |