タマネギとビーフビーフはスープのベースのために一緒に調理されるので、Stovetopビーフチリのためのこのシンプルなレシピは、多くの味があります。 牛肉はタマネギの香りの一部を吸収し、タマネギの水分は牛肉をしっとりと柔らかく保ちます。
これは私が成長していたときに私のお母さんがたくさん作ったレシピの一つです。 それは6人の人々に食べるために粉砕された牛肉の塊を伸ばし、それは心のこもった、そして充満し、栄養も与えています。 寒い冬の日には、辛くてスパイシーなチリのボウルに座るよりも良いことは何もありません。
このレシピは軽いかスパイシーなものにすることができます。スパイシーな食べ物が好きなら、トマトと一緒にダイスした緑色のチリやダイスしたジャラルピーニョを加えます。 いくつかのカイエンペッパーまたは砕いた赤いペッパーフレークを加えます。 あなたがスパイシーなもののファンでなければ、書かれているようにこのレシピを作りましょう。 これは "ミネソタの暑い"種類のチリです。 もしあなたが望むなら、粉砕鶏肉の代わりに挽肉鶏肉や七面鳥、または挽肉豚肉ソーセージを使用することができます。 赤い腎臓豆の代わりに缶詰の黒豆を使ってペースを変えてください。
このレシピは、大人用の素敵な冷たいビールと、子供用のミルクと一緒に提供されるべきです。 鮮明なグリーンサラダや冷たいフルーツサラダ、ホットコーンブレッドや自家製チーズクラッカーを加えてください 。
あなたが必要とするもの
- 1ポンド
- 牛ひき肉
- タマネギ1個
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 小麦粉大さじ2
- 2（14オンス）の缶は、切り取られていないトマト、
- 水1カップ
- 1（8オンス）のトマトソース
- 1（8オンス）タコスソース
- 唐辛子1から2大さじ
- ティースプーン1杯のクミン
- 1/2ティースプーン乾燥オレガノ葉
- 2または3（15オンス）の缶詰の赤い腎臓豆、すすぎ、水切り
それを作る方法
1.重い鍋で、牛肉がピンクにならなくなるまで、玉ねぎとニンニクで牛肉を炒め、野菜は柔らかく、肉を細かく砕くために頻繁にかき混ぜます。
2.小麦粉の上に小麦粉を振りかける。 2〜3分間調理して攪拌する。 切り刻まれたトマト、水または牛肉、トマトソース、タコソース、唐辛子パウダー、粉砕クミン、乾燥オレガノ葉、赤い腎臓豆を加えて沸騰させる。
3.フレーバーがブレンドされ、チリがわずかに厚くなるまで、頻繁に攪拌しながら、15-20分間、熱を低くし、覆い、煮る。 直ちにサワークリーム、パルメザンチーズまたはモンテレージャックチーズ、スライスオリーブ、トッピング用サルサを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1063 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 68 mg |
| ナトリウム | 567 mg |
| 炭水化物 | 163g |
| 食物繊維 | 46g |
| タンパク質 | 73g |