私はストロベリーのデザートを作りたいと思っていましたが、スポンジケーキを作るのではなく、サワークリーム、4つの卵、インスタントバニラプディングミックスで強化したケーキミックスに変わりました。美しく働いた。 イチゴムースを一から作るのは時間がかかりすぎる場合、パッケージされたイチゴムースミックスも同様に機能します。 シンプルなシロップ、缶詰のストロベリーパイの充填、新鮮なイチゴ、簡単なクリームチーズの霜付けは、普通のものに変身するために必要な唯一のものです。 これは他の果物やチョコレートムースやラズベリーでも効果的です。 あなたがケーキ、シンプルなシロップ、クリームチーズの霜付けをしながら、ムースをまず作り、セットアップさせてください。 あなたが霜付けが大好きなら、レシピのその部分を倍増させます。
あなたが必要とするもの
- イチゴムースの場合：
- 1/4オンス
- ゼラチン （封筒1枚、またはシートゼラチン4枚）
- 1/4カップの水（寒い）
- 1パイントのイチゴ（新鮮な、洗浄され、ハルの）
- 砂糖1/3カップ
- 1/3カップのワイン（赤または白、または無垢の水）
- 1/4カップの水（沸騰）
- 1カップ重いクリーム
- 粉砂糖大さじ2
- ケーキの場合：
- 1 16.5オンス・ボックス・ホワイト・ケーキ・ミックス（またはイエロー・ケーキ・ミックス）
- 4つの大きな卵
- 1カップサワークリーム
- 3/4カップの水
- 1/4カップの植物油
- 1パッケージ即時
- バニラプリン （4食分）
- ストロベリーパイ充填層の場合：
- 1 21オンスはストロベリーパイの充填ができます
- 1パイント
- イチゴ （新鮮、水洗い、籾殻、スライスされた厚さ1/2インチ）
- シンプルシロップ：
- 1/2カップの砂糖
- 1/2カップの水（沸騰）
- クリームチーズフロスティング：
- 4オンスのクリームチーズ（ソフト）
- 4オンス
- バター （無塩、軟化）
- 粉砂糖2カップ
- 1ティースプーンのバニラ
- ミルク大さじ1（必要に応じて多かれ少なかれ薄くする）
- ガーニッシュ：新鮮なイチゴ
- ガーニッシュ：
- ミントの葉
それを作る方法
- ストロベリームースを作るには：冷たい水でゼラチンを柔らかくします。 一方、食品加工業者のボウルには、果実や砂糖を入れます。 Whiz、ワインと酒をもう一度加える。 軟化したゼラチンに沸騰水を加え、完全に溶解させる。 フードプロセッサーのボウルと泡立て器の果実を徹底的に組み合わせるまで加えます。 ボウルに移し、濃くなるまで冷やす。 菓子の砂糖をしっかり詰め、イチゴの混合物にする。 厚く広がるまで冷える。
- ケーキを作るには：オーブンを350度にする。 羊皮紙と半シートパン（18 x 13インチ）を並べます。 大きなボウルでは、ケーキミックス、卵、サワークリーム、水、油とプディングのミックスを合わせ、電気ミキサーで完全に混ぜ合わせるまでビートします。 調理済みのパンに注ぎ、水平にして、爪楊枝がきれいになるまで焼く。 20分後に不快感のチェックを開始する。 ワイヤーラックの鍋で完全に冷やしてください。 トルテを組み立てる準備ができたら、鍋の縁の周りにナイフを動かしてください。 冷却されたケーキを羊皮紙のシートに置きます。 ケーキが焼かれた羊皮紙をはがす。 ピザホイールを使用して、すべての面でケーキから鮮明なエッジをカットします。 その後、ケーキを、ケーキの狭い側（13インチ側から）から4つの等しい幅のストリップに切断する。
- シンプルなシロップを作るには： 1/2カップの砂糖を耐熱ボウルに入れます。 1/2カップの沸騰水を加え、砂糖を溶かすためにかき混ぜる。 完全に冷却するために脇に置いてください。
- クリームチーズを泡立たせるには：電気ミキサーを高速で使用している大きなボウルで、クリームチーズとバターを軽くてふわふわしたまで叩いてください。 ブレンドされるまで低速で叩く菓子の砂糖を徐々に加えてください。 スパチュラでボウルをこすり落とす。 バニラを加え、1〜2分またはふわふわまで高速で叩いてください。 あまりにも厚い場合は、少し牛乳と薄い。 カバーし、30〜45分間または十分に広がるまで会社のために冷蔵する。
- トルテを組み立てるには： 4つの側面に1枚のワックスペーパーを添えて、サービングプレートに1枚のケーキを置き、組み立て中に水滴を捕まえます（後で取り除かれます）。 シンプルなシロップでブラシ。 ストロベリームースの層で広がります。 2番目のケーキ層を上にしてシンプルなシロップで刷毛を塗り、いくつかのクリームチーズを掛けて広げ、スライスされた新鮮なイチゴの半分とイチゴのパイの半分で広げます。 3番目のケーキ層、シンプルなシロップのブラシ、ストロベリームースの層を上にしてください。 第4のケーキ層とシンプルなシロップで刷毛でトップ。 クリームチーズの霜付け、スライスされたイチゴの残りの部分、残りのイチゴのパイの詰め物で広がります。 霜取りの1時間前に冷蔵してください。
- ケーキが安定しているとき、残りのクリームチーズの霜づけおよび/またはイチゴのムースと共にケーキの霜面（そして、好きな場合は上部）。 また、残った霜またはムースを使用して、トルテの上端を飾りにすることもできます。 スライスして提供する準備ができるまで冷やします。 ワックス紙を剥がす。 わずかに凍結された場合、トーテスライスが最適です。 しかし、ケーキの片を提供する前に室温にする。 必要に応じて、新鮮なイチゴとミントを各プレートに添えてください。