これらのクッキーはこのホリデーシーズンに笑顔をもたらすでしょう。 さまざまな砂糖漬けの果物、デート、ピーカンがクッキーを満たしていますが、長い成分のリストにもかかわらず、驚くほど簡単に準備して焼くことができます。 いくつかのバーボンは、休日の "精神"をクッキーに追加しますが、代わりにオレンジジュースを使用してください。 あなたがナッツを省略することを選択した場合は、ちょうど追加の日付と甘い果実を追加してください。
乾燥した果物を自由に混ぜ合わせてください。 レーズンを余分に砂糖を入れたチェリーまたはパイナップルに交換するか、または砂糖を混ぜた果皮と混ぜ合わせた果実と皮をパイナップルの代わりに使用します。
休日のためにこれらのクッキーを作り、エッグノッグまたは味付けされた休日の飲み物でそれらを提供しなさい。 クッキーは凍っており、予期しないゲストやイベントが発生したときに本当に便利です。 彼らも素晴らしい贈り物をする！
あなたが必要とするもの
- 1/2カップの明るい茶色の砂糖（詰め物）
- バター5大さじ
- 2つの大きな卵（殴られたもの）
- 1 1/2カップの小麦粉
- 1 1/2茶さじ
- 重曹
- 茶さじ1杯
- シナモン
- ティースプーン1/2のナツメグ
- チリ小さじ1/4
- ミルク大さじ1
- 砂糖大さじ2杯（赤、緑、チョップ）
- 2カップの日付（チョップ）
- ピザ2カップ（チョップ）
- 2カップの砂糖漬けパイナップル（チョップ）
- 1/3カップバーボン（またはオレンジジュース）
それを作る方法
- オーブンを325°F（165°C /ガス3）に加熱する。
- クッキーシートにグリースを塗るか、または羊皮紙またはシリコンベーキングマットを貼ってください。
- 電動ミキサーを備えたミキシングボウルで、砂糖とバターを一緒に軽くふっくらとして約3〜4分叩きます。 うまくブレンドされるまで卵の中でビート。
- ボウルには、小麦粉、ベーキングソーダ、シナモン、ナツメグ、クローブを混ぜる。 乾燥した混合物を攪拌または泡立てて完全に混合する。 ブレンドするまで低速で叩く卵の混合物に加えなさい; ミルクをかき混ぜる。 残りの成分を加え、よく混合する。
- 準備されたクッキーシートにスプーンフルで生地を落とします。 12〜15分間、またはクッキーが軽く茶色になるまで焼く。
- クッキーを完全に冷やしてから、密閉容器に保管してください。 凍らせる方法、焼いたり、焼く方法については、以下のヒントを参照してください。
ヒント
- 単一層のベーキングシート上にクッキー生地の凍結を止める。 ワックスペーパの紙で区切られた容器で滴を凍らせる。 凍結されたドロップクッキーを焼くために、それらを準備されたベーキングシートに置き、ベーキングの前に約35〜40分間室温で解凍させる。 指示通りに焼き、保存する前にクッキーを完全に冷ます。
- 焼いたクッキーをしっかりと凍らせてください。 できるだけ多くの空気を除去した状態で、層の間にワックス紙を入れた密閉容器または食品貯蔵バッグを閉めます。
- 保存期間を長くするには、ベーキングシートの1つのレイヤーでクッキーをフリーズします。 クッキーが冷凍されると、それらを袋に入れて真空密封し、冷凍庫に戻します。
- 室温で約15分間冷凍したクッキーを解凍する。
- 最小時間よりも数分前にブラウジングを行うには、常にクッキーをチェックしてください。