あなたの夏のBBQのために作ったあなたの甘いコーンから、またはあなたの感謝祭の残り物から、これらのワッフルはあなたの残ったトウモロコシのための完璧なレシピです！ 彼らは甘くて、サクサクして、風味豊かです。 彼らがバターとメープルシロップで酔っ払っているとき、彼らはすべての正しい味わいを打ち、超満足して子供に優しい朝食を作る。
バターミルクを持っていない？ 問題ない！ バターミルクは、全乳と少しの酢で代替することができます。 それは非常に似通った製品を作り、これらのワッフルで完璧なテクスチャを創り出すのにうまくいきます。
このレシピのトウモロコシを準備するときは、チョップしたり、 フードプロセッサーにブレンドしたりしてください。 これらのワッフルには大きな塊やトウモロコシの穀物がたくさんありません。 新鮮なトウモロコシは、特に夏期や秋の季節には最高です。 トウモロコシにトウモロコシをかけるときに、その指を見るだけ！
これらのワッフルも冷凍庫に保存されています！ それらを作った後に完全に冷やして冷凍庫の袋に入れてください。 あなたはワッフルまたは2つの準備ができたら、5分の設定でトースターにそれらを投げ、あなたはジッピーのテーブルでおいしいワッフルを手に入れました。
彼らはまた、外出先で楽しむ素晴らしい朝食です。 彼らにナッツバターやジャムを叩いて、車や電車の中であなたと一緒に連れて行ってください！
あなたが必要とするもの
- 一杯汎用粉
- 1カップの上質黄色コーンミール
- 1ティースプーンのコーシャー塩
- 砂糖1/3カップ
- ベーキングパウダー1大さじ
- トウモロコシ1個（穀粒箱の大きな穴に穀粒、トウモロコシ約2穂）
- 2つの大きな卵
- 1/2カップバターミルク（または通常の全牛乳大さじ1杯）
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1/2カップ無塩バター（溶かしたもの、ワッフルアイロンに油を注ぐもの）
- サービング用バター
- サービング用メープルシロップ
それを作る方法
- オーブンを200°Fに加熱する。
- 大きなミキシングボウルで、粉、コーンミール、塩、砂糖、ベーキングパウダーを完全に混ぜ合わせるまで一緒に泡立てます。
- 溶かされたバターが少し冷やされた後、大きな測定カップ、またはボウルの中で、トウモロコシ、バターミルク、バニラエキス、および卵と混合し、完全に混合するまで泡立てます。
- 湿った混合物を乾燥混合物を含む混合ボウルに注ぎ、撹拌して混合する。 過度に結合しないように注意してください。しかし、濡れた成分が完全に乾燥していることを確認してください。
- ワッフルアイロンを最高温度に加熱してください。 ワッフルアイロンにさらにバターを塗ってください。
- バッターが全面を覆うように、バッフルをワッフルアイロンにバッチで注ぎます。 5〜7分間、または軽く茶色になるまで炒める。
- 調理済みのワッフルをベイクチングシート上の冷却ラックに置き、予熱したオーブンで暖かく保ち、残りのバッチを完成させます。
- すべてのワッフルが終わったら、塩漬けのバターと暖かいメープルシロップを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 627 |
| 総脂質 | 36g |
| 飽和脂肪 | 19g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 297 mg |
| ナトリウム | 1,496 mg |
| 炭水化物 | 62 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 15g |